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粤菜

咸菜炒荷兰豆图片
咸菜炒荷兰豆[图]
咸菜一包、五花肉150克、荷兰豆250克、蒜头两瓣。 全文
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皮蛋苋菜煲图片
皮蛋苋菜煲[图]
白苋菜200克、皮蛋一个、香菇两朵、蒜头五粒、胡椒粉、盐、鸡粉、清水一小碗(有高汤更好)。 全文
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猪肉炒豆干图片
猪肉炒豆干[图]
豆干两块、猪肉150克、辣椒两个、蒜头三瓣、芹菜一根、酱油、食用油。 全文
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叉烧苦瓜圈图片
叉烧苦瓜圈[图]
苦瓜一条、猪肉200克、叉烧酱一汤久、盐少许、蒜头、辣椒、白芝麻。 全文
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潮州卤水拼盘图片
潮州卤水拼盘[图]
猪粉肠250克、猪肉200克、豆干两块、鹌鹑蛋十几二十个。香料:南姜一块、香叶三片、八角两个、桂皮一小块、花椒一小撮、蒜头三瓣、大葱一段。调味:卤水汁100毫升、蚝油两... 全文
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蜜汁叉烧五花肉图片
蜜汁叉烧五花肉[图]
叉烧酱、生抽2大勺。表面刷液:蜂蜜1大勺、红糖一小勺。 全文
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春砂仁炖瘦肉图片
春砂仁炖瘦肉[图]
春砂仁约10粒、瘦肉200克、红枣3粒、盐适量、水适量(两人量)。 全文
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肥牛鱼册锅图片
肥牛鱼册锅[图]
肥牛300g、鱼册12个。金针菇1把、芹菜1根。生抽1大勺、盐1/2小勺。 全文
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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜图片
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜[图]
丝瓜一根、粉丝一小个(约2两)、蒜头半个、豆豉一小撮、盐油。 全文
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岭南小炒肉图片
岭南小炒肉[图]
猪肉200克、红葱头几粒、豆豉20克、青红椒各一个油、酱油、盐少许。 全文
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豉油鸡腿图片
豉油鸡腿[图]
鸡腿5个、葱1截、姜1块、八角2个。冰糖2块、禾然淡盐有机酱油5大勺。 全文
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椒麻鱼片图片
椒麻鱼片[图]
鱼肉一条、花椒二十粒、蒸鱼酱油适量、红萝卜片适量(可改成葱花)盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片。 全文
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菜系介绍
粤菜,是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过查看粤菜菜谱,使食友们知道粤菜菜谱大全和粤菜菜谱家常菜做法都有哪些?粤菜食谱、粤菜美食里详细介绍怎么做粤菜;尤其是粤菜家常菜,更能引起食友们关注,从中了解到粤菜代表菜有什么特点,广东菜为什么影响力大,经久不衰。 全文
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