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粤菜

岭南小炒肉图片
岭南小炒肉[图]
猪肉200克、红葱头几粒、豆豉20克、青红椒各一个油、酱油、盐少许。 全文
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豉油鸡腿图片
豉油鸡腿[图]
鸡腿5个、葱1截、姜1块、八角2个。冰糖2块、禾然淡盐有机酱油5大勺。 全文
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椒麻鱼片图片
椒麻鱼片[图]
鱼肉一条、花椒二十粒、蒸鱼酱油适量、红萝卜片适量(可改成葱花)盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片。 全文
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蒜末红油白肉图片
蒜末红油白肉[图]
五花肉半斤、酸粒一粒、芝麻适量、辣椒粉、油、盐。红油:油半碗、炒香的辣椒粉三大勺、大概三十克、芝麻适量、花椒、红辣椒干适量。 全文
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茄子咸鱼煲图片
茄子咸鱼煲[图]
咸鱼1块、茄子2条、杭椒2个、姜蒜4瓣、酱油1勺、油盐适量。 全文
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西汁鸡片图片
西汁鸡片[图]
大鸡胸500克、白洋葱60克、青椒60克、鸡蛋1个。盐1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、喼汁1汤匙(15ml)、番茄酱30克、糖1/2... 全文
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沙茶牛肉炒芥蓝粿条[图解]图片
沙茶牛肉炒芥蓝粿条[图解]
粿条500克、牛肉片100克、芥蓝菜1棵、番茄1个、沙茶酱、生粉、食用油、鱼露少量。 全文
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猪脚姜醋图片
猪脚姜醋[图]
姜1斤、猪脚一只(很小的一部分豬脚,我怕肥,没有要后面一大块的猪脚肉,更多的要了前面带骨和皮的部分,喜欢吃肉的,改用材料两倍的量,不然,淹不过猪脚了哈)、鸡蛋10... 全文
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大虾焗伊面[图解]图片
大虾焗伊面[图解]
阿根廷大虾八只、姜蒜洋葱适量、牛奶适量、伊面两个、油、白葡萄酒、芝士、生粉。 全文
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普宁豆酱煮比目鱼图片
普宁豆酱煮比目鱼[图]
比目鱼500g、普宁豆酱适量、芹菜适量、姜适量、葱适量。 全文
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韭菜蚝油烧豆腐图片
韭菜蚝油烧豆腐[图]
嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许。 全文
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潮汕味虾米笋粿[图解]图片
潮汕味虾米笋粿[图解]
海虾500克、猪肉馅200克(肥瘦相间)、竹笋750克、花菇3个、饺子皮750克、芹菜50克、食用油、胡椒粉、鱼露、盐适量。 全文
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菜系介绍
粤菜,是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过查看粤菜菜谱,使食友们知道粤菜菜谱大全和粤菜菜谱家常菜做法都有哪些?粤菜食谱、粤菜美食里详细介绍怎么做粤菜;尤其是粤菜家常菜,更能引起食友们关注,从中了解到粤菜代表菜有什么特点,广东菜为什么影响力大,经久不衰。 全文
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