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粤菜

菜脯煎蛋图片
菜脯煎蛋[图]
菜脯、鸡蛋、食用油。 全文
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薄壳烙图片
薄壳烙[图]
薄壳、地瓜粉(红薯粉)、香葱、沙茶粉、胡椒粉、红辣椒、花生油。淋汁:鱼露、香油。 全文
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鱿鱼芥兰炒米粉图片
鱿鱼芥兰炒米粉[图]
潮汕米粉、芥兰、鱿鱼、猪肉、香葱、红辣椒、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油。 全文
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白灼芥兰牛肉图片
白灼芥兰牛肉[图]
芥兰、牛里脊肉、耗油、淀粉、鱼露、料酒、白糖、鸡精、精盐、生抽、食用油(其实有猪油甚佳)。 全文
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寿面蟹图片
寿面蟹[图]
螃蟹、面、香葱、姜、蒜、红辣椒、味极鲜酱油、花生油(面最好是用散装卷面,和方便面差不多)。 全文
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黄皮煮鲈鱼图片
黄皮煮鲈鱼[图]
海鲈鱼1条、黄皮100克、鱼露、姜片、芹菜。 全文
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梨汁咸蛋黄蒸肉饼图片
梨汁咸蛋黄蒸肉饼[图]
猪肉馅200克、咸蛋黄6粒、梨半只、黄酒3汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1小勺、盐一小勺、姜末、葱末适量。 全文
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蚝汁鲍鱼图片
蚝汁鲍鱼[图]
鲜鲍鱼数枚、葱姜丝适量、耗油适量(6枚用了2汤匙)、生抽适量、料酒适量、糖适量(一点点)。 全文
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腊味荷兰豆图片
腊味荷兰豆[图]
广式腊肠、荷兰豆、胡萝卜。油、盐、葱姜蒜末、水淀粉、麻油、鸡精。 全文
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豆豉蒸小排图片
豆豉蒸小排[图]
肋排剁小块、豆豉、蒜几瓣、姜几片、各种调味品。 全文
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凤梨排骨船图片
凤梨排骨船[图]
凤梨(菠萝)半个、排骨500g、葱蒜少许、糖、醋、盐、油适量。 全文
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豉香酸笋回锅肉图片
豉香酸笋回锅肉[图]
酸笋、煮好的五花肉、豆豉、郫县豆瓣酱、油、糖、料酒、葱段、姜片。 全文
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菜系介绍
粤菜,是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过查看粤菜菜谱,使食友们知道粤菜菜谱大全和粤菜菜谱家常菜做法都有哪些?粤菜食谱、粤菜美食里详细介绍怎么做粤菜;尤其是粤菜家常菜,更能引起食友们关注,从中了解到粤菜代表菜有什么特点,广东菜为什么影响力大,经久不衰。 全文
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