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粤菜

豉香酸笋回锅肉图片
豉香酸笋回锅肉[图]
酸笋、煮好的五花肉、豆豉、郫县豆瓣酱、油、糖、料酒、葱段、姜片。 全文
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八珍炖乌鸡图片
八珍炖乌鸡[图]
乌鸡1/2只、猪瘦肉150克。A:沙参、枸杞、干淮山、玉竹各10克、红枣、莲子各10颗、桂圆肉20克、党参4条。B:生姜3片、米酒50毫升。 全文
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辣炒乳鸽图片
辣炒乳鸽[图]
乳鸽400克、青红尖椒件50克。盐、味精、白糖、料酒、酱油、花生油、香油、高汤、水淀粉、葱姜蒜末、干辣椒各适量。 全文
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广式酥肉图片
广式酥肉[图]
猪瘦肉350克、胡萝卜20克。大葱15克、香菜10克、色拉油、盐、味精、料酒、白糖、白醋、老抽、水淀粉各适。 全文
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菜脯炒沙茶五花肉[图解]图片
菜脯炒沙茶五花肉[图解]
五花肉、菜脯、姜粒、大蒜、沙茶酱。 全文
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柱候凤爪图片
柱候凤爪[图]
柱候酱、凤爪、芹菜、红椒、小红辣椒、姜蒜片。 全文
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苦瓜炒虾米图片
苦瓜炒虾米[图]
苦瓜1根、虾米20克、葱1根、盐1小匙、姜片几片、植物油1大匙。 全文
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盐灼虾图片
盐灼虾[图]
鲜虾250克、盐1小匙。 全文
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沙姜炒鸡图片
沙姜炒鸡[图]
三黄鸡半只、沙姜30克、蒜3小个、白酒1大匙、酱油1大匙、食盐1小匙、清水小半碗。 全文
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爆炒芒鱼肚图片
爆炒芒鱼肚[图]
芒鱼肚500克、尖椒2根。李锦记蚝油1大匙、料酒1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙。 全文
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煎焗三文鱼头图片
煎焗三文鱼头[图]
三文鱼头1个。腌制:黑胡椒适量、生粉1小匙、盐1小匙。料酒1大匙、水小半碗、生抽适量、葱适量。 全文
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清蒸陈皮牛肉图片
清蒸陈皮牛肉[图]
前腿牛腱子肉150克、陈皮2块、食盐1小匙、芝麻油约1大匙。 全文
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菜系介绍
粤菜,是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过查看粤菜菜谱,使食友们知道粤菜菜谱大全和粤菜菜谱家常菜做法都有哪些?粤菜食谱、粤菜美食里详细介绍怎么做粤菜;尤其是粤菜家常菜,更能引起食友们关注,从中了解到粤菜代表菜有什么特点,广东菜为什么影响力大,经久不衰。 全文
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