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羹/汤菜谱

金针菇蛋花汤图片
金针菇蛋花汤[图]
金针菇200克、鸡蛋1个、油菜100克。盐、香油、鸡精、淀粉。 全文
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白萝卜牛尾汤图片
白萝卜牛尾汤[图]
牛尾1000克、白萝卜600克、白洋葱1个、蒜1头、香菜2根。盐适量、料酒1汤匙(15ml)。 全文
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黄芪乌鸡汤图片
黄芪乌鸡汤[图]
乌鸡、黄芪、姜片、大葱、大枣、枸杞、盐。 全文
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胡辣汤图片
胡辣汤[图]
花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉。 全文
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枸杞薏米排骨汤图片
枸杞薏米排骨汤[图]
A:龙骨、清水、葱姜、盐。B:淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合。 全文
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南瓜火腿疙瘩汤图片
南瓜火腿疙瘩汤[图]
南瓜、火腿肠、大葱、面粉、鸡蛋、油菜、盐、清水、鸡精、香油。 全文
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黑枣桂圆鹌鹑蛋甜汤图片
黑枣桂圆鹌鹑蛋甜汤[图]
黑枣4枚、蜜枣2枚、桂圆5粒、姜2片、熟鹌鹑蛋8-10枚、水1500ml。 全文
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竹荪鲜蘑茭白汤图片
竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。 全文
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鱼丸汤图片
鱼丸汤[图]
草鱼一条、葱、姜、白胡椒粉、蛋清、盐、淀粉、香油、香菜。 全文
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菠菜虾皮蛋羹图片
菠菜虾皮蛋羹[图]
鸡蛋四个、菠菜4根、虾皮一小把(提前选好,在清水中浸泡)、白胡椒粉少许、清水、大半碗。 全文
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党参鸡汤图片
党参鸡汤[图]
鸡、党参、枸杞、大枣、姜片、八角、大葱、盐、味精。 全文
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奶白鲜鱼汤图片
奶白鲜鱼汤[图]
活鲫鱼、油、姜片、八角、葱段、盐、味精、香油。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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