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羹/汤菜谱

非洲雁浓汤图片
非洲雁浓汤[图]
一整只的非洲雁、油、一勺白糖、料酒、酱油、大料、香叶、桂皮、葱段、姜片、香菇、木耳、香菜。 全文
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蘑菇冬瓜汤图片
蘑菇冬瓜汤[图]
香菇5朵、茶树菇6根、口蘑5朵、草菇5朵、杏鲍菇1个、蟹味菇半盒冬瓜300克、蒜6瓣。盐1/4茶匙(1克)。 全文
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炝锅宽片汤图片
炝锅宽片汤[图]
面片(面粉200克、水约90克、盐2克、碱2克)、黄瓜、胡萝卜、里脊肉。葱花、姜丝、浓汤宝、盐、酱油、香油。 全文
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补钙鸡蛋羹图片
补钙鸡蛋羹[图]
土鸡蛋2个、小葱2段、清水1杯。生抽2茶匙、香油2茶匙、虾皮10g。 全文
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冬瓜蘑菇排骨汤图片
冬瓜蘑菇排骨汤[图]
炖排骨:排骨、葱段、姜片、八角、花椒、料酒。排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。盐、胡椒粉、香油、香菜碎。 全文
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番茄牛肉蔬菜汤图片
番茄牛肉蔬菜汤[图]
熟牛腩一碗(带汤)、西红柿(中小个头)5个、洋葱1/2个、青笋1/2个、芹菜1小把、绢豆腐1盒。姜蒜末各适量、生抽1大勺、盐2小勺、味精少许、香菜碎适量、香油1小勺。 全文
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荠菜疙瘩汤图片
荠菜疙瘩汤[图]
荠菜、面粉、水、生姜、盐、白胡椒粉、油。 全文
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气血双补汤图片
气血双补汤[图]
羊肉250g、当归10g、黄芪6g、西洋参10g、生姜、盐。 全文
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豆腐荠菜羹图片
豆腐荠菜羹[图]
鲜荠菜一大把、豆腐小半块、面粉两汤匙、盐适量。 全文
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红菇排骨煲图片
红菇排骨煲[图]
干红菇30克、排骨250克、白玉菇1盒、干贝20克、盐1小勺。 全文
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笋壳鱼滚菜心汤[图解]图片
笋壳鱼滚菜心汤[图解]
笋壳鱼10条、菜心少许、姜一片、FilippoBerio橄榄油。 全文
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山药牛尾汤图片
山药牛尾汤[图]
牛尾切块儿约700g、葱1根、姜1块、清水或牛骨高汤适量(试试2000—3000ml,此分量煮牛尾原汤,一次用不了这么多,可以先炖好冷冻或冷藏保存,随用随取)、干淮山10g(没有... 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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