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羹/汤菜谱

大补羊汤图片
大补羊汤[图]
羊排一斤、山药一根、枸杞一小把、洋葱、葱姜、香菜、大料、花椒、盐、料酒。备选的(没有可以不放):肉苁蓉少量,虫草花一小撮,木耳一小碗,百里香什么的一堆香料。 全文
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红豆花生汤图片
红豆花生汤[图]
红枣、红豆、红衣花生、红糖。 全文
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霸王花鱿鱼瘦肉汤图片
霸王花鱿鱼瘦肉汤[图]
霸王花4朵、干鱿鱼1片、瘦肉200g、生姜1块、盐2g。 全文
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玉米山药棒骨汤图片
玉米山药棒骨汤[图]
大棒骨、玉米、山药、枸杞、姜片、胡椒粉、盐。 全文
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芦笋润肺汤图片
芦笋润肺汤[图]
芦笋150克、红枣4颗、干百合15克、北沙参8克、玉竹8克、盐2克、水1000ml。 全文
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西兰花土豆浓汤图片
西兰花土豆浓汤[图]
西兰花1小颗、中等大小土豆1个、椰浆150克、油酥100克、清水1000ml。盐3克。 全文
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当归黄芪鸡汤[图解]图片
当归黄芪鸡汤[图解]
鸡1只、当归15克、黄芪15克、大枣6粒、枸杞5-10克、姜4片、盐适量。 全文
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番薯银耳甜汤图片
番薯银耳甜汤[图]
红薯1个、银耳100g、红枣6颗、干龙眼肉10颗、冰糖15g。 全文
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螺肉白果龙骨汤图片
螺肉白果龙骨汤[图]
干螺肉片、干白果、新鲜龙骨、白萝卜、调味料。用具:炒菜锅、紫砂锅、滤筛。 全文
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紫菜海蛎豆腐汤图片
紫菜海蛎豆腐汤[图]
紫菜一片、海蛎半斤、地瓜粉一大勺、内脂豆腐一盒、姜三片、白胡椒粉适量。 全文
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萝卜水鸭汤图片
萝卜水鸭汤[图]
水鸭一只、萝卜一条(中等)、姜片三片、盐少许。 全文
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香芋百合芡实煲图片
香芋百合芡实煲[图]
芋头、百合、芡实、牛奶、虾仁、姜片。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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