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羹/汤菜谱

金线莲炖瘦肉图片
金线莲炖瘦肉[图]
瘦肉400克、金线莲约3克、桂圆肉10克、蜜枣、红枣各一个、枸杞10克、姜片一片。 全文
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红枣肉丸汤图片
红枣肉丸汤[图]
肉沫、姜蒜、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡蛋、香油、红枣、香葱。 全文
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马蹄银耳甜汤图片
马蹄银耳甜汤[图]
苹果100克、马蹄4个、冰糖20克、银耳10克、清水1000ml。工具:高博不锈钢加热破壁料理机。 全文
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皂角米银耳汤图片
皂角米银耳汤[图]
皂角米10克、银耳3克、山药50克、枸杞3克、糖适量。 全文
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鸡腿竹荪山药汤图片
鸡腿竹荪山药汤[图]
鸡腿2-3只(3只最好)、山药1根、竹荪6根。大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙(10克)。 全文
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蹄花莲藕汤图片
蹄花莲藕汤[图]
蹄花、莲藕、姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油盐。 全文
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双料大骨汤图片
双料大骨汤[图]
猪棒骨1根、鸡架子1个、葱2段、姜1小块、水2000毫升。 全文
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青红萝卜羊肉汤图片
青红萝卜羊肉汤[图]
小羊排500克、青萝卜250克、红萝卜1根、大葱2段、生姜2片、香叶2片、丁香6个、花椒20粒、盐、胡椒粉、青蒜末、香菜碎适量。 全文
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阖家团圆甜汤图片
阖家团圆甜汤[图]
红薯150克、芋頭300克、地瓜粉40克、太白粉(即土豆淀粉)40克、抹茶粉5克、砂糖、桂花酱。 全文
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蚬汤图片
蚬汤[图]
蚬子500g、水1000g、海带20g。小葱10g、味噌40g、姜丝5g。 全文
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枇杷金耳百合甜汤[图解]图片
枇杷金耳百合甜汤[图解]
枇杷、金耳、干百合、冰糖。 全文
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笋干鸭架汤图片
笋干鸭架汤[图]
鸭架1只、笋干一小把、大葱4段、姜5块、盐、胡椒粉少许。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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