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羹/汤菜谱

干贝苦瓜汤图片
干贝苦瓜汤[图]
苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。 全文
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黄蜡丁炖豆腐图片
黄蜡丁炖豆腐[图]
黄蜡丁5条(约400克)、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 全文
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香梨银耳羹图片
香梨银耳羹[图]
必需的:银耳、冰糖、香梨。可选的:红枣、莲子、枸杞。 全文
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雪茸乌鸡汤图片
雪茸乌鸡汤[图]
雪茸十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右(忘了拍了)。 全文
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滑嫩鱼丸子汤图片
滑嫩鱼丸子汤[图]
小黄花鱼、鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜、两个鸡蛋、盐、香菜。 全文
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山药玉米排骨汤图片
山药玉米排骨汤[图]
猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根。葱丝、姜片、一勺黄酒、盐。 全文
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即食蚬子豆腐汤图片
即食蚬子豆腐汤[图]
即食蚬子200克、豆腐一块、小葱两根、肉丁适量、油、适量盐、一小勺鱼露、香菜。 全文
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莲藕花生排骨汤图片
莲藕花生排骨汤[图]
排骨500克、花生适量、莲藕一根。适量水、一勺料酒、葱花、姜片、盐、鸡精。 全文
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竹笋排骨汤图片
竹笋排骨汤[图]
猪肋排骨500克、适量水、葱段、姜片、花椒粒、八角粒、竹笋一根、胡萝卜、一片香叶、一小块陈皮、少许干贝素、少许葱花。 全文
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番茄奶油浓汤图片
番茄奶油浓汤[图]
番茄奶油浓汤一袋、适量热水。 全文
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排骨紫菜汤图片
排骨紫菜汤[图]
冲泡即食排骨汤一袋、一碗开水、鸡蛋一枚。 全文
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鸡蛋胡萝卜羹图片
鸡蛋胡萝卜羹[图]
胡萝卜一块、鸡蛋两个、香葱、盐、葱花。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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