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羹/汤菜谱

罗汉果炖秋梨图片
罗汉果炖秋梨[图]
罗汉果1/4个(两人份)、秋梨1个、多晶冰糖少许(可放可不放,因为罗汉果本身带有糖味)。 全文
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蚕豆杂蔬汤图片
蚕豆杂蔬汤[图]
蚕豆、葫瓜、胡萝卜、精制肉泥。盐少许、胡椒粉少许、葱白碎末。 全文
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昆布海草排骨汤图片
昆布海草排骨汤[图]
海带、海草、排骨、绿豆、姜、陈皮、盐。 全文
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蒜头鸡汤图片
蒜头鸡汤[图]
鸡腿200G、蒜头70G、水600CC。盐少许、米酒40CC、葱段、姜片。 全文
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霸王花煲排骨图片
霸王花煲排骨[图]
霸王花2朵、排骨2大段、蜜枣6-7个、姜适量。 全文
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银丝黄鱼汤图片
银丝黄鱼汤[图]
黄鱼2条、白萝卜丝、料酒、花椒3颗、葱段、姜片、香油、盐、味精、胡椒粉、清汤。 全文
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什锦豆腐羹图片
什锦豆腐羹[图]
嫩豆腐1盒、水发木耳、水发黄花菜、青豆、香油、酱油、盐、葱适量、水淀粉、高汤适量、油少许。 全文
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青萝卜粉丝汤图片
青萝卜粉丝汤[图]
肉糜、青萝卜、粉丝。鸡精、胡椒粉、盐。 全文
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圣诞甜汤图片
圣诞甜汤[图]
莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g、冰糖10g。 全文
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豆腐鸭血羹图片
豆腐鸭血羹[图]
猪瘦肉、鸭血、豆腐各适量。料酒、葱花、盐、淀粉。 全文
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红枣莲子银耳雪梨羹图片
红枣莲子银耳雪梨羹[图]
干银耳、红枣、莲子(去芯)、雪梨、枸杞、冰糖适量。 全文
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黄豆海带结排骨汤图片
黄豆海带结排骨汤[图]
排骨500克、海带100克(泡发之后)、黄豆适量。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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