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羹/汤菜谱

冰糖菠萝莲子银耳汤图片
冰糖菠萝莲子银耳汤[图]
菠萝50克、红莲子15克、芡实10克、水发银耳30克。冰糖40克、红枣4粒。 全文
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鸡肉竹笋咸肉汤图片
鸡肉竹笋咸肉汤[图]
鸡翅根2个(约80克)、竹笋30克、咸肉30克。花雕酒1汤匙、生姜5克、胡椒粉1/4茶匙、香葱3克。 全文
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冬瓜蟹粉丸子汤图片
冬瓜蟹粉丸子汤[图]
冬瓜800克、猪肉馅130克、母大闸蟹1只(约120克)。蟹油2汤匙、猪油2茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、香葱10克、生姜10克、黄酒1汤匙、生抽茶匙... 全文
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胡萝卜玉米排骨汤图片
胡萝卜玉米排骨汤[图]
猪排骨800克、胡萝卜250克、甜玉米400克。生姜15克、盐1茶匙、黄酒2汤匙、香菜10克、胡椒粉1/2茶匙。 全文
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豆渣丸子汤[图]
猪肉200g、挤干的豆渣130g、香菇5个、盐5g、姜1-2片。汤料:鱿鱼丝30g、盐少量、葱花、香菜适量。 全文
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罐头肉菠菜汤图片
罐头肉菠菜汤[图]
菠菜500g、猪肉罐头1个(什么清蒸的红烧的都可以)、盐、味精、葱花。 全文
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萝卜丝蛤汤图片
萝卜丝蛤汤[图]
萝卜500克、白皮的小圆蛤2斤、粉条100克、盐少量。 全文
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山药红枣焖牛肉图片
山药红枣焖牛肉[图]
牛腩200克、红枣30克、山药1根。葱1段、姜2片、料酒30ml、盐5克、白胡椒粉3克。 全文
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玉米甜羹图片
玉米甜羹[图]
新鲜甜玉米3根、蛋清1只、胡萝卜100克、香菇2朵(不需要太大)、盐5克、鸡汤1200ml。 全文
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海马羊肉滋补汤图片
海马羊肉滋补汤[图]
羊腿肉400克、海马1对、党参3块、黄芪6片、红枣5枚、桂圆5枚、陈皮碎10条、枸杞约30粒、白胡椒粒约50粒、盐5克、老姜4片。 全文
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黄芪桂圆红枣甜汤图片
黄芪桂圆红枣甜汤[图]
干桂圆50克、小红枣15粒、黄芪50克、冰糖15克。 全文
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川贝银杏炖雪梨图片
川贝银杏炖雪梨[图]
雪梨3个、干银杏15粒、川贝10克。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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