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羹/汤菜谱

鸡蛋火腿豆腐汤图片
鸡蛋火腿豆腐汤[图]
火腿肠、豆腐、熟毛豆粒、熟玉米粒、一点点的油、一碗清水(家有骨头汤或是鸡汤都味道更好的)、一点盐。 全文
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菠菜粉丝烩肉圆图片
菠菜粉丝烩肉圆[图]
肉圆两个、菠菜一把、粉丝一小把。盐、胡椒粉、香菜末(不喜欢可以不放)。 全文
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芪参补气汤图片
芪参补气汤[图]
净膛乌鸡一只(约800克)、黄芪切片25克、党参切片25克、铁棍山药两根、枸杞10克。盐、黄酒、生姜、小葱。 全文
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翠衣祛湿汤图片
翠衣祛湿汤[图]
带皮冬瓜400克、腔骨400克、薏米100克、红豆50克、红枣5颗、盐。 全文
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苦竹下火汤图片
苦竹下火汤[图]
苦瓜两根、腔骨半斤、竹荪20克、薏仁50克、红枣三颗。盐、白醋、小葱、生姜。 全文
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花胶虫草花炖鸽子图片
花胶虫草花炖鸽子[图]
鸽子1/2个、泡发的花胶1个、红枣6个、虫草花10g、姜1块、盐3g。 全文
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桃胶雪莲子银耳羹图片
桃胶雪莲子银耳羹[图]
银耳1小朵、桃胶1小蝶、雪莲子1小蝶、冰糖(或蜂蜜)适量。 全文
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蚕豆酸菜丝粉汤图片
蚕豆酸菜丝粉汤[图]
新鲜蚕豆、瓶装酸菜、丝粉、大蒜。食用油、盐、鸡精。 全文
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螃蟹鲫鱼汤图片
螃蟹鲫鱼汤[图]
鲫鱼、小螃蟹、野生菌、姜、香菜。食用油、盐、料酒、胡椒粉。 全文
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三色鱼头汤图片
三色鱼头汤[图]
半拉鱼头、豆腐、香菇、香菜、胡萝卜、姜、大葱。食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 全文
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酸菜鱼头汤图片
酸菜鱼头汤[图]
剩下半拉鱼头、年糕、白菜、香菜。食用油、酸菜鱼佐料。 全文
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冰糖杨梅汤图片
冰糖杨梅汤[图]
杨梅500g、纯净水850g、黄冰糖180g、盐1/2小勺、冰块适量。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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