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羹/汤菜谱

菌子豆皮丝浓汤图片
菌子豆皮丝浓汤[图]
浓汤宝一个、丝瓜半个、蟹味菇150g、白玉菇150g、豆皮一张、枸杞10g。 全文
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气血双补牛肉汤图片
气血双补牛肉汤[图]
牛肉300克、黄芪6克、党参6克、山药半根、枸杞10-12粒、盐4克、姜4片、水1600ml。 全文
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鲜味年糕汤图片
鲜味年糕汤[图]
鲜虾15只、蟹味菇1盒、年糕1/3袋、香葱2根、姜2片。盐1/3茶匙、白胡椒粉少许。 全文
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瑶柱剑花煲龙骨图片
瑶柱剑花煲龙骨[图]
剑花4朵、瑶柱10g、龙骨150g、生姜1块、盐2g。 全文
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生姜萝卜羊肉汤图片
生姜萝卜羊肉汤[图]
羊肉300克、胡萝卜半根(中等大小)、白萝卜1/3根(中等大小)、黄酒30ml、姜3-4片、水1800ml。 全文
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菠菜肉丸汤图片
菠菜肉丸汤[图]
猪五花肉150g、鸡蛋1个、菠菜3、5棵、木耳数朵。盐1/4小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖少许、葱花1大勺、姜末1小勺、干淀粉2大勺、鸡汤(或水)适量、芝... 全文
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皂角米银耳汤[图解]图片
皂角米银耳汤[图解]
银耳5克、皂角米10克、红枣5个、枸杞10克、干无花果1个、桂圆10克。 全文
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冬瓜排骨黄豆汤图片
冬瓜排骨黄豆汤[图]
冬瓜300克、排骨250克、黄豆40克、姜2片、盐适量。 全文
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芡实玉米排骨汤[图解]图片
芡实玉米排骨汤[图解]
排骨400克、芡实50克、玉米1根。盐、葱、姜。 全文
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大补羊汤图片
大补羊汤[图]
羊排一斤、山药一根、枸杞一小把、洋葱、葱姜、香菜、大料、花椒、盐、料酒。备选的(没有可以不放):肉苁蓉少量,虫草花一小撮,木耳一小碗,百里香什么的一堆香料。 全文
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红豆花生汤图片
红豆花生汤[图]
红枣、红豆、红衣花生、红糖。 全文
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霸王花鱿鱼瘦肉汤图片
霸王花鱿鱼瘦肉汤[图]
霸王花4朵、干鱿鱼1片、瘦肉200g、生姜1块、盐2g。 全文
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菜系介绍
羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而大部分的营养、味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。它包含了羹汤美食、羹汤食谱大全、鲫鱼汤的做法、排骨汤的做法、四物汤、鸽子汤的做法、银耳汤的做法、鱼头豆腐汤的做法、羊肉汤的做法、罗宋汤,通过对羹汤菜谱、羹汤食谱的学习与体验,了解到羹汤的做法,怎么做,如何做,使你对羹/汤产生极大的兴趣与喜爱。 全文
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