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零食/小吃菜谱

香烤栗子图片
香烤栗子[图]
板栗1000克、水适量。 全文
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骨汤菜肉团子图片
骨汤菜肉团子[图]
普通糯米粉、水磨糯米粉、青菜、肥瘦相间的猪肉(两种米粉各半,也可根据口感添加,水磨糯米粉越多,口感越软糯,也更黏牙)。盐、糖、鸡精、料酒、葱姜水。 全文
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肉末小馄饨图片
肉末小馄饨[图]
汤料:胡萝卜、玉米、黑木耳(玉米要选嫩些的,我家这根有些老)。肉末、葱花、鸡蛋、料酒、盐、糖。馄饨皮(建议用饺子粉做,普通面粉也可以)。 全文
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草莓酒酿元宵图片
草莓酒酿元宵[图]
草莓(10颗左右)、糥米粉、白糖、酒酿。 全文
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辣味菜脯蛋萝卜糕图片
辣味菜脯蛋萝卜糕[图]
白萝卜絲560g、腊肠120g、樱花虾30g、香菇6朵、红葱酥20g、色拉油2大匙、清水825cc、在来米粉280g、澄粉30g、砂糖1/2大匙、盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、酱油1/2大匙。 全文
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麻酱香酥饼图片
麻酱香酥饼[图]
A:中粉270g、泡打粉2g、即发干酵母3g、清水130g。B:中粉100g、色拉油60g。C:芝麻酱40g、香油30g、砂糖1大匙、白芝麻100g。 全文
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葱油蛋饼图片
葱油蛋饼[图]
A发酵面团:中粉450g、清水280g、砂糖27g、即发干酵母5g、色拉油10CC、橄榄油20CC。B内馅儿:葱花350g、盐1大匙、白胡椒粉1小匙、胡椒盐1/2小匙、香油1大匙、鸡蛋數顆。 全文
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台式筒仔米糕图片
台式筒仔米糕[图]
A:小朵香菇10朵、梅花肉絲220g、紅蔥末40g、蝦米30g、涼開水750㏄。B:長糯米2、5杯。C:調味料:醬油3大匙、素蠔油2大匙、細砂糖1、5大匙、米酒1大匙、五香粉1/4小匙、黑... 全文
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小肉丸子蛋花面疙瘩[图]
麵糊:中粉100g、清水103g、鹽1/2小匙。湯料:番茄1個、雞蛋1個、小肉丸子5個、小白菜適量、青蔥適量、清水800cc。鹽1小匙、糖1/2小匙、素蠔油1小匙、香油數滴、白胡椒粉... 全文
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深油炸蛋包图片
深油炸蛋包[图]
麵皮:中粉110g、熱開水55g、鹽2g(3個炸蛋包的量)。內餡:A:韭菜丁150g、蔥白50g、粉絲1小把。B:鹽1小匙、糖1/4小匙、雞粉1/2小匙、白胡椒粉1小匙、香油1/2小匙、白酒1/... 全文
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沙茶米粉汤[图解]图片
沙茶米粉汤[图解]
云南米粉200克、鲜虾8-10只、鸡蛋1个、胡椒丸4粒(或牛丸、鱼丸)、草菇1把、豆泡6小块、西洋菜1把、沙茶酱2大匙、鸡精1小匙、盐少许、食用油、清汤和香蒜粒各适量(所有... 全文
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南瓜花球[图]
南瓜、花生、精盐、胡椒粉、玉米油、清水、玉米淀粉。 全文
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菜系介绍
零食是除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食;小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。它包含了小吃菜谱做法、零食食谱大全、零食美食、零食做法、好吃的零食、小时候吃的零食、减肥零食、小吃大全、特色小吃、沙县小吃、北京小吃、台湾小吃等。通过对小吃菜谱、零食食谱的学习与体验,了解到零食菜谱、小吃的做法,小吃食谱、怎么做、如何做,从中享受健康的零食/小吃给我们带来的幸福与快乐。 全文
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