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零食/小吃菜谱

黑椒蒜香肉脯[图解]图片
黑椒蒜香肉脯[图解]
绞肉300g、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面和大蒜(统统像调饺馅儿一样,估摸着个人口味放,别太咸也别太淡就成功了)。生姜和料酒也是要滴、还放了丁点儿红糖。 全文
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灯影猪肉丝图片
灯影猪肉丝[图]
煲汤剩下的瘦肉(我的汤里放了虫草花所以肉最后有一层咖喱黄色)、油(煸过香料的香料油更好)、八角、盐、糖、辣椒面、花椒面、白芝麻、豆豉辣酱(以上是基本调味、此外... 全文
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菜肉元宝云吞图片
菜肉元宝云吞[图]
面粉和水的比例2:1、盐。馅料:豇豆、肉馅儿、适量油、少许盐。汤:盐、胡椒粉、鸡精、橄榄油、生抽、一点点醋、葱花、紫菜、虾皮等等、适量开水或高汤, 全文
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茴香鲜肉馄饨图片
茴香鲜肉馄饨[图]
猪肉馅、葱花、蒜末、香油、酱油、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、茴香、馄饨皮。 全文
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七巧果图片
七巧果[图]
面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋。 全文
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无锡灌汤小笼包图片
无锡灌汤小笼包[图]
猪肉皮、大料、姜片、花椒粒、葱段、猪肉馅、盐、糖、蚝油、十三香、葱花、酱油、面粉、清水。 全文
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牛肉夹烧饼图片
牛肉夹烧饼[图]
喷香酱牛肉:牛肉(牛腩或牛腱)1000g左右、清水没过牛肉约1、2厘米、甜面酱(或干黄酱、东北大豆酱、豆瓣酱、黄豆酱均可)100g、酱油3大勺、老抽1.5大勺、碎冰糖50g、香叶... 全文
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羊油小酥饼图片
羊油小酥饼[图]
油皮:羊油30克、面粉200克、糖5克、水125克、干酵母2克。油酥:羊油50克、面粉100克、盐3克、小香葱碎适量。工具:电饼铛。 全文
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艾草豆沙青团图片
艾草豆沙青团[图]
新鲜艾草、糯米粉、自制豆沙馅儿。自种观音菜、清水。 全文
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自制燕麦粉图片
自制燕麦粉[图]
燕麦米。工具:炒锅、料理机(有电磨最好)。 全文
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糖煮板栗图片
糖煮板栗[图]
板栗750克、白砂糖150克。 全文
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糖水栗子[图解]图片
糖水栗子[图解]
栗子适量、玉米油适量、细砂糖10克、清水20克(栗子根据个人想做的量而定即可,一锅放不开就再来一锅,不要都一下子放锅子哈,尽量就铺一层;糖水的量可以做三四锅;玉米... 全文
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菜系介绍
零食是除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食;小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。它包含了小吃菜谱做法、零食食谱大全、零食美食、零食做法、好吃的零食、小时候吃的零食、减肥零食、小吃大全、特色小吃、沙县小吃、北京小吃、台湾小吃等。通过对小吃菜谱、零食食谱的学习与体验,了解到零食菜谱、小吃的做法,小吃食谱、怎么做、如何做,从中享受健康的零食/小吃给我们带来的幸福与快乐。 全文
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