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私房菜谱

炸洋葱圈图片
炸洋葱圈[图]
洋葱1个、面包糠可以多一些、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、白胡椒粉少许。 全文
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点评:19篇
成果:5个
什锦鸡蛋图片
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点评:18篇
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秘制狗肉图片
秘制狗肉[图]
狗肉、草果、桂皮、罗汉果、橙皮、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、味精、白糖、鸡精。 全文
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点评:16篇
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可乐鸡图片
可乐鸡[图]
鸡腿(鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿)。可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 全文
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点评:9篇
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盆盆香图片
盆盆香[图]
草鱼1条(约1250克)、黄豆芽100克、炸酥的黄豆100克、蒜苗50克、地瓜粉条(四川人称之为红苕粉)100克。红油500克、剁碎的鲜辣椒50克、重庆香水鱼料(市场有售)250克、... 全文
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七味蒜泥白肉图片
七味蒜泥白肉[图]
五花肉、蒜大量拍切剁碎或磨成泥、八角/葱/姜/酒(2个/1支/数片/少许)、日本七味粉、小黄瓜切薄片。 全文
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点评:6篇
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糯米排骨南瓜煲图片
糯米排骨南瓜煲[图]
南瓜一个、排骨适量。糯米小半碗、姜。油、盐、鸡精。 全文
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点评:5篇
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啤酒酱香鸡翅图片
啤酒酱香鸡翅[图]
鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、芝麻随意。 全文
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多味茄子卷图片
多味茄子卷[图]
小葱、香菜、小火腿肠、生菜、茄子片。韩国辣椒酱2大勺、青椒圈适量、蒜片适量、黑胡椒粉、花椒粉适量、酱油适量、姜丝少许。(根据自己口味调整调味料)。 全文
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成果:1个
秘制柱侯酱凤爪图片
秘制柱侯酱凤爪[图]
鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄。(1)麦芽糖1小匙、白醋120㏄。(2)叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙。(3)麻油1小匙、... 全文
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私房水煮鱼图片
私房水煮鱼[图]
草鱼一条、鸡蛋一个、泡椒一碗、大蒜、姜片、大葱。食用油、盐、花椒、干辣椒、白胡椒、料酒。 全文
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点评:4篇
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香辣羊肉锅图片
香辣羊肉锅[图]
羊排(或羊腿)500克、胡萝卜120克、土豆120克、洋葱80克、腐竹节10个。八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、生姜、干辣椒、醋、料酒、大蒜、郫县豆瓣、老抽、生抽各适... 全文
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点评:4篇
成果:1个
菜系介绍
私房菜指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它包含了私房菜谱做法、私房食谱大全、私房美食、私家菜做法、怎么做私房菜、美女私房菜、私房菜、私房菜的做法、私房菜菜谱。通过对私房菜谱、私家菜食谱的学习与体验,了解到私家菜谱,私家菜的做法、怎么做、如何做,了解到私房菜的起源、现状、特点及口味,从中享受到私房菜谱给我们带来的不同美味佳肴。 全文
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