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私房菜谱

杏鲍菇培根卷图片
杏鲍菇培根卷[图]
培根3片、杏鲍菇1根、黑胡椒碎、盐适量。 全文
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麻辣竹笋图片
麻辣竹笋[图]
竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。 全文
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锅仔麂子肉图片
锅仔麂子肉[图]
麂子肉、姜葱蒜、桂皮、大料、香叶、花椒、豆瓣酱、辣椒、野山椒、料酒、胡萝卜、杏鲍菇。 全文
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藜麦蛋香蟹味杯图片
藜麦蛋香蟹味杯[图]
红藜麦100g、清水120cc、芝士粉1小匙、鸡蛋2颗、色拉油1大匙、蟹肉棒4根、香菜末30g、芥末籽酱1、5小匙、色拉酱1大匙、柠檬汁1大匙。 全文
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牛肉米线[图解]图片
牛肉米线[图解]
干米线一小把、卤牛肉汤底两小碗、卤牛肉一小块、青菜少许、胡萝卜一小段。 全文
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酱香私房焖锅图片
酱香私房焖锅[图]
肋排500克、鸡翅中12个、西兰花或青江菜少许、洋葱2个、木耳少许、培根2条、蚝油1汤勺、墨西哥剁椒1/2汤勺、番茄沙司1汤勺、煲仔或者烤肉或黑椒(选择自己喜欢的)5汤勺、配... 全文
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木耳小炒肉图片
木耳小炒肉[图]
木耳、五花肉、小米椒、青蒜、大蒜。食用油、白糖、料酒、红烧酱油、味极鲜酱油、盐、干豆豉。 全文
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南瓜夹培根[图解]图片
南瓜夹培根[图解]
南瓜、培根。盐、葱花、熟白芝麻。 全文
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香菇豆豉蒸野鸡[图解]图片
香菇豆豉蒸野鸡[图解]
野鸡一只、香菇6-8朵(喜欢的话还可以放更多)、干辣椒2-3个、姜蒜适量、豆豉一大匙。生抽一汤匙半到两汤匙、老抽一汤匙、姜汁(或嫩姜末)和料酒各适量、耗油半汤匙。 全文
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咖喱排骨炖猪蹄图片
咖喱排骨炖猪蹄[图]
排骨一斤半、猪手一个(也可任选其一)、洋葱一个、青红尖椒或者甜椒适量、土豆一个、姜几片、黄豆(可选)、咖喱块一盒、料酒适量、酱油(可选)。 全文
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香辣孜然煎羊排图片
香辣孜然煎羊排[图]
煮好挑出来的羊小排(任何方法先提前煮透的羊排都可)、洋葱、葱姜蒜、粗辣椒面、花椒面、孜然粉、盐。备选(根据口味各取所需):黑胡椒粉、迷迭香、百里香、咖喱粉之类。 全文
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红酒火焰腊猪舌图片
红酒火焰腊猪舌[图]
腊猪舌一条、红酒2-3汤匙、白酒1汤匙。 全文
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菜系介绍
私房菜指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它包含了私房菜谱做法、私房食谱大全、私房美食、私家菜做法、怎么做私房菜、美女私房菜、私房菜、私房菜的做法、私房菜菜谱。通过对私房菜谱、私家菜食谱的学习与体验,了解到私家菜谱,私家菜的做法、怎么做、如何做,了解到私房菜的起源、现状、特点及口味,从中享受到私房菜谱给我们带来的不同美味佳肴。 全文
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