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私房菜谱

香辣盐菜鱼图片
香辣盐菜鱼[图]
草鱼1条、香辣盐菜1包(用半包即可)、料酒1勺、盐1小勺、糊椒1小勺、葱姜、生粉适量。 全文
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番茄杂豆咖喱图片
番茄杂豆咖喱[图]
黑豆、黑芸豆、扁豆一共一两左右、小个西红柿两个、黄洋葱半个、牛奶150毫升姜末1/2小勺、黄姜粉1/8小勺、柠檬汁1小勺、盐,黑胡椒适量。 全文
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养生鸽子盅图片
养生鸽子盅[图]
鸽子、红枣、姬菇、干桂圆、枸杞、葱段、姜片。盐、白胡椒粉、料酒。 全文
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油泼香辣鱼图片
油泼香辣鱼[图]
草鱼1条(约2斤半)、干辣椒适量(喜欢吃辣的可以多放些)、蛋清1个、花椒40粒左右、香叶5片、葱丝、姜丝适量、盐4克、料酒1/2汤匙、白酒1/3汤匙、白糖2克、花生油300毫升... 全文
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雪莲果虾仁图片
雪莲果虾仁[图]
雪莲果1块、虾仁8个、百合1个、西芹1根、圣女果3个、洋葱少许。盐3克、生粉1汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1克、食用油10毫升。 全文
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松鼠鲑鱼图片
松鼠鲑鱼[图]
鲑鱼1条、料酒2汤匙、大葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、老醋、白糖、味精各少许,色拉油、淀粉各适量。 全文
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蒜黄豆腐丝炒鸡蛋图片
蒜黄豆腐丝炒鸡蛋[图]
蒜黄100克、鸡蛋3个、尖椒丝、豆腐丝各少许。盐、白糖、鸡精各少许、色拉油适量。 全文
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番茄浇汁鱼图片
番茄浇汁鱼[图]
鲢鱼一条、红酒3汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、醋1/2汤匙、盐、味精各少许、生粉适量、色拉油适量。 全文
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酱香粉蒸肉图片
酱香粉蒸肉[图]
猪肉250克、米粉50克。姜、葱(我用的洋葱)各少许、白糖3汤匙、红酒3汤匙、腐乳半块、甜面酱1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、香油少许。 全文
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肉丁蔬菜摊鸡蛋图片
肉丁蔬菜摊鸡蛋[图]
猪里脊半条、鸡蛋4个、淀粉1汤匙、油菜1棵。食用油20毫升、盐3克、洋葱、姜各少许、料酒1/2汤匙、白糖1点儿。 全文
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毛豆炒雪菜图片
毛豆炒雪菜[图]
雪菜200克、毛豆100克、猪肉末50克、大葱、蒜、姜各少许。生抽1汤匙、料酒1汤匙、豆豉辣椒1/2汤匙、白糖3克、盐2克、橄榄油20毫升、香油1/2汤匙。 全文
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甜豆炒牛柳图片
甜豆炒牛柳[图]
牛柳200克、甜豆100克、红杭椒4个、洋葱1/4个(中小个)、姜蒜末各少许。老抽1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1克、白糖1克、水淀粉1汤匙、盐2克、食用油20毫升、香油少许。腌... 全文
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菜系介绍
私房菜指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它包含了私房菜谱做法、私房食谱大全、私房美食、私家菜做法、怎么做私房菜、美女私房菜、私房菜、私房菜的做法、私房菜菜谱。通过对私房菜谱、私家菜食谱的学习与体验,了解到私家菜谱,私家菜的做法、怎么做、如何做,了解到私房菜的起源、现状、特点及口味,从中享受到私房菜谱给我们带来的不同美味佳肴。 全文
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