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私房菜谱

奶酪培根土豆球图片
奶酪培根土豆球[图]
土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。 全文
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蜜汁玫瑰鸡翅图片
蜜汁玫瑰鸡翅[图]
鸡翅10只、干玫瑰花10朵、蜂蜜玫瑰酱20克。姜丝、生抽、冰糖、盐、橄榄油。 全文
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苣荬菜鸡蛋饼图片
苣荬菜鸡蛋饼[图]
苣荬菜15g、面粉30g、鸡蛋45g、樱桃萝卜15g、水适量。油适量、盐适量、小葱5g。 全文
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藜麦橙香肉丸图片
藜麦橙香肉丸[图]
羊肉、藜麦、胡萝卜、香葱、油、盐、蚝油、蛋液、生粉、柠檬汁。 全文
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香橙烧仔鹅图片
香橙烧仔鹅[图]
仔鹅肉600克左右、粉丝150克、橙子一个(取肉)。葱段、姜片、料酒、冰糖、酱油、花椒、大料、桂皮、草果、油、盐各适量。 全文
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肉末笋丁炒粉丝图片
肉末笋丁炒粉丝[图]
猪肉馅、水煮春笋、粉丝。生姜片、蒜、青蒜。料酒、白糖、盐、生抽、红烧酱油。 全文
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乾隆生财包图片
乾隆生财包[图]
沙砾1斤、韭菜0、5斤、鸡蛋2个、北豆腐1块、鲜虾仁2两、猪颈肉或香肠若干、大生菜1斤、凉水或冰水一盆、葱、蒜少许。 全文
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杏鲍菇培根卷图片
杏鲍菇培根卷[图]
培根3片、杏鲍菇1根、黑胡椒碎、盐适量。 全文
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麻辣竹笋图片
麻辣竹笋[图]
竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。 全文
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锅仔麂子肉图片
锅仔麂子肉[图]
麂子肉、姜葱蒜、桂皮、大料、香叶、花椒、豆瓣酱、辣椒、野山椒、料酒、胡萝卜、杏鲍菇。 全文
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藜麦蛋香蟹味杯图片
藜麦蛋香蟹味杯[图]
红藜麦100g、清水120cc、芝士粉1小匙、鸡蛋2颗、色拉油1大匙、蟹肉棒4根、香菜末30g、芥末籽酱1、5小匙、色拉酱1大匙、柠檬汁1大匙。 全文
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牛肉米线[图解]图片
牛肉米线[图解]
干米线一小把、卤牛肉汤底两小碗、卤牛肉一小块、青菜少许、胡萝卜一小段。 全文
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菜系介绍
私房菜指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它包含了私房菜谱做法、私房食谱大全、私房美食、私家菜做法、怎么做私房菜、美女私房菜、私房菜、私房菜的做法、私房菜菜谱。通过对私房菜谱、私家菜食谱的学习与体验,了解到私家菜谱,私家菜的做法、怎么做、如何做,了解到私房菜的起源、现状、特点及口味,从中享受到私房菜谱给我们带来的不同美味佳肴。 全文
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