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墨西哥菜

巧克力墨西哥面包图片
巧克力墨西哥面包[图]
面团(7个):面包粉160克、低筋面粉40克、即发干酵母2克、细砂糖32克、盐2克、奶粉8克、蛋20克、水108克、黄油20克。馅料:巧克力卡士达奶油。表面装饰:可可墨西哥酱、... 全文
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墨西哥鲜虾蔬菜卷饼图片
墨西哥鲜虾蔬菜卷饼[图]
墨西哥卷饼:面粉200克、全麦粉50克、酵母1克、盐2克、菜籽油10克、凉水130克。墨西哥鲜虾蔬菜沙拉:卷心生菜、小番茄、洋葱、红腰豆、鲜虾、牛油果、香菜、黑胡椒、盐、... 全文
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墨西哥沙拉碗图片
墨西哥沙拉碗[图]
沙拉碗:面粉200克、全麦粉50克、酵母1克、盐2克、菜籽油10克、凉水130克。墨西哥沙拉:西红柿两个(中等大小)、洋葱半个(小点的)、香菜1小把、绿色尖椒1个(喜欢辣的... 全文
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咖啡墨西哥面包图片
咖啡墨西哥面包[图]
面团:高筋面粉270克、低筋面粉30克、细砂糖45克、盐4克、鸡蛋液50克、蜂蜜10克、牛奶125克、奶粉10克、酵母4克、黄油35克。顶部墨西哥糊:黄油60克、细砂糖50克、鸡蛋液3... 全文
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北极虾时蔬墨西哥玉米卷图片
北极虾时蔬墨西哥玉米卷[图]
北极虾500克、翡翠螺300克、藜麦100克、2勺橄榄油、1个红洋葱、1头大蒜、1个甜椒、4个西红柿、1茶匙红辣椒粉、12个墨西哥玉米卷、30克香菜、50克生菜、1个柠檬、2大勺腌渍... 全文
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黑椒铁板牛肉图片
黑椒铁板牛肉[图]
牛里脊、青椒、洋葱、小苏打、现磨黑胡椒、干红椒、食用油、白糖、料酒、酱油、盐。 全文
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墨西哥玉米片佐牛油果沙沙酱图片
墨西哥玉米片佐牛油果沙沙酱[图]
熟透的牛油果3个、红皮洋葱碎4大匙、香菜末4大匙、柠檬汁2大匙、去皮熟番茄3大匙、盐适量、原味玉米片1大袋(6人份)。 全文
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墨西哥薄饼图片
墨西哥薄饼[图]
高筋面粉100克(没有玉米粉,就用面粉来做)、低筋面粉100克、盐1/4小匙、橄榄油2大匙、温水100毫升左右。鸭胸肉适量、葱段、黄瓜段适量。 全文
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牛油果沙拉盅图片
牛油果沙拉盅[图]
牛油果1个、西红柿小半个、柠檬半个、洋葱小半边、饺子皮7-8片、糖半勺、盐适量(7-8个)。 全文
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芝士肉酱玉米片图片
芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克(喜欢奶酪可以更多)、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。​盐适量、油1匙、黑胡... 全文
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墨西哥牛油果沙拉图片
墨西哥牛油果沙拉[图]
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。 全文
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牛排包饼图片
牛排包饼[图]
牛排肉、墨西哥面饼、西红柿、生菜、红葱头、大葱、黑胡椒碎、盐、白葡萄酒、姜、橄榄油、黄油。 全文
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菜系介绍
墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中汤类较为清淡,用来突出主菜的酸辣特色。它包含了墨西哥菜谱做法、墨西哥食谱大全、墨西哥美食、墨西哥菜做、墨西哥鸡肉卷、肯德基墨西哥鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷做法等。通过对墨西哥菜谱、墨西哥食谱的学习与体验,了解到墨西哥菜的做法,怎么做,如何做,从中使我们知道了墨西哥美食的历史、美食的特点,墨西哥代表菜等,更加喜爱墨西哥菜。 全文
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