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首页 > 菜谱 > 凉菜/拌菜_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

凉菜/拌菜

姜末热藕图片
姜末热藕[图]
莲藕一节(500克左右)、生姜5克、醋2茶匙、盐1/2茶匙、干辣椒2个、花椒10粒、植物油1汤匙。 全文
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桃仁扁豆丝图片
桃仁扁豆丝[图]
扁豆250克、新鲜核桃仁50克、红椒半个(点缀用)、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2-3滴、油泼辣子适量(可选)。 全文
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番茄银耳拌豇豆图片
番茄银耳拌豇豆[图]
豇豆一小把、小番茄10个左右、银耳一小朵、橄榄油适量。 全文
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银耳拍黄瓜图片
银耳拍黄瓜[图]
银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、花椒20粒左右、干辣椒三根、盐、陈醋、香油、生抽、美极鲜味酱。 全文
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酸辣萝卜皮图片
酸辣萝卜皮[图]
绿皮红心心里美半个、干红辣椒2个、花椒十几个、盐、醋、油泼辣椒及美极鲜味汁适量。 全文
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海米五彩白菜丝图片
海米五彩白菜丝[图]
白菜芯适量、胡萝卜半根、粉丝一团、鸡蛋一个、海米适量。蒜泥、白糖、米醋、凉拌汁、适量盐、一勺花生油。 全文
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黄瓜拌蜇皮图片
黄瓜拌蜇皮[图]
蜇皮一张、黄瓜两根、香菜、蒜泥、少许糖、少许盐、两大勺白米醋、几滴香油。 全文
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花生拌双丝图片
花生拌双丝[图]
魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油、香菜、酱油少许。 全文
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凉拌翡翠丝图片
凉拌翡翠丝[图]
蒜苗500克、胡萝卜、木耳、盐、糖、陈醋、鸡精、蚝油一小勺、花生油一勺。 全文
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酸辣蕨根粉4图片
酸辣蕨根粉4[图]
酱油、陈醋、盐、糖、辣椒面和芝麻(新鲜的小辣椒也行)、蕨根粉。 全文
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南瓜沙拉图片
南瓜沙拉[图]
南瓜200克、午餐肉150克、洋葱50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、绿甘蓝50克、沙拉酱2小勺、盐1/2小勺、黑胡椒少许。 全文
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黄桃金枪鱼鸡蛋沙拉图片
黄桃金枪鱼鸡蛋沙拉[图]
鸡蛋130g、桃罐头90g、金枪鱼罐头35g、卷心菜20g、沙拉酱适量。 全文
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菜系介绍
凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它包含了凉菜美食、凉菜做法大全、凉菜菜谱大全、家常凉菜做法大全、怎么做凉菜、家常凉菜、爽口拌菜等,通过对凉菜菜谱、凉菜食谱的学习与体验,了解到凉菜的做法、拌菜食谱怎么做、如何做,使你对凉拌菜的刀工与花色拼盘技巧,有了极大的提高和进步。 全文
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