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家常菜谱

豆瓣鲫鱼图片
豆瓣鲫鱼[图]
新鲜鲫鱼1-2条、姜末、葱花、辣椒丁、红油豆瓣酱、酱油(可选)、白糖、料酒、醋、胡椒粉。 全文
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点评:6篇
成果:2个
豉椒鸡片图片
豉椒鸡片[图]
鸡胸肉1条、青椒一个、红尖椒3个、豆豉2勺、糖1勺、生抽1勺、盐1/4茶勺、葱/姜适量。 全文
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三丝炒蛋图片
三丝炒蛋[图]
咸菜、干木耳、黄瓜、三个鸡蛋、少许盐、油、葱花、适量生抽、香油。 全文
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五彩鳝丝图片
五彩鳝丝[图]
鳝丝300克(鳝丝就是鳝鱼经加工切丝后的产物。在农贸市场,大都将鳝鱼的头固定在一个长钉上,用一柄类似刻刀的工具从头至尾将鳝鱼刨划开,去骨,就成鳝丝了)、茭白1个、... 全文
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蒸鸡蛋图片
蒸鸡蛋[图]
鸡蛋(吃几个就准备几个)。工具:能把鸡蛋装下的小碗或深一些的盘子都行。 全文
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点评:2篇
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葱酥鲫鱼图片
葱酥鲫鱼[图]
活鲫鱼2条、葱段、姜片、蒜片、醋、白糖、酱油、料酒、色拉油、香油、大料、盐各适量。 全文
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成果:1个
滑蛋牛肉片图片
滑蛋牛肉片[图]
牛肉片100g、鸡蛋3个、葱花1又1/2茶匙。盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、米酒1/2茶匙、太白粉水1茶匙。腌料:蛋液2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/4茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1/2茶匙。 全文
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炸虾饼图片
炸虾饼[图]
虾米半斤、鸡蛋一只、面粉一点、葱姜碎一点。 全文
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木耳炒肉图片
木耳炒肉[图]
猪里脊肉100克、木耳10余朵、葱1段、生抽15ml、醋3ml、水淀粉少许、料酒5ml、盐1、2克、鸡精2克。 全文
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溜鱼片图片
溜鱼片[图]
草鱼、木耳、黄瓜、胡萝卜。蛋清、盐、料酒、醋、淀粉、胡椒粉、香油。 全文
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芦笋炒虾仁图片
芦笋炒虾仁[图]
芦笋半斤、新鲜虾150克、生抽、盐、醋、黄酒、玉米淀粉。 全文
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鱼香炒蛋图片
鱼香炒蛋[图]
鸡蛋4只、干木耳20克、油3小勺、盐1/2小勺、醋1/2小勺、白酒1/2小勺、豆瓣酱1小勺、糖1/2小勺、葱适量。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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