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家常菜谱

腐乳粉蒸肉图片
腐乳粉蒸肉[图]
猪五花肉一块约500克、糯米加大米约80克。葱花、姜丝、腐乳2块、料酒、酱油、老抽、味精、花椒、八角、香叶、桂皮。 全文
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牛肉炒辣椒图片
牛肉炒辣椒[图]
牛肉500克、大个青椒2只。葱花、姜末、烤肉料、盐。 全文
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松茸鸡丁图片
松茸鸡丁[图]
新鲜松茸3颗、鸡胸肉1块、小角瓜半个、胡萝卜一小块、小米辣1个。葱花、姜末、盐、酱油、料酒、干淀粉、香油、色拉油。 全文
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清蒸栗子鸡翅图片
清蒸栗子鸡翅[图]
鸡翅6只、板栗数颗、莴笋片、胡萝卜片。姜片适量、料酒一勺、盐适量、清水适量。 全文
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藜麦土豆泥饼图片
藜麦土豆泥饼[图]
土豆、藜麦、葱花、盐、鸡蛋、淀粉。 全文
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蒜薹爆鸡胗图片
蒜薹爆鸡胗[图]
鸡胗5个、蒜薹1小把、红椒1个、葱姜蒜1小蝶、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1大勺、油盐适量。 全文
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清炒芦笋虾仁图片
清炒芦笋虾仁[图]
青芦笋、鲜虾仁、蒜。胡椒粉、盐、料酒。 全文
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鸭料汤底图片
鸭料汤底[图]
半只鸭骨、鸭皮适量、葱段、姜片、花椒各适量、香叶一片、大料一枚、盐1小匙、胡椒粉1小匙。 全文
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酥炸香椿鱼图片
酥炸香椿鱼[图]
新鲜香椿芽300g、食用油适量(炸制用)。面糊:面粉100g、干淀粉100g、鸡蛋1个、色拉油50g、盐少许、啤酒适量(没有啤酒可用水代替,另加泡打粉6g;分量不必这么精确、适... 全文
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皮蛋元葱炒黄瓜图片
皮蛋元葱炒黄瓜[图]
黄瓜两根、皮蛋2个、元葱半个。玉米油、葱末、姜末、盐、白糖、鸡精。 全文
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彩色小炒图片
彩色小炒[图]
豌豆粒、胡萝卜丁、杏鲍菇丁、瘦肉丁(这个是专为儿子放的,人家是“无肉不欢”)。花生油、盐、料酒、湿淀粉、胡椒粉、生抽、姜蒜末、葱花。 全文
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口蘑蚕豆米炒鸡蛋图片
口蘑蚕豆米炒鸡蛋[图]
鸡蛋2个、蚕豆米200克、口蘑5-8颗、油盐适量。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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