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家常菜谱

芥菜干红烧肉图片
芥菜干红烧肉[图]
晾晒好的芥菜干(或者别的青菜干都可以)3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1块。生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙、适量的水。 全文
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手撕盐鸡图片
手撕盐鸡[图]
走地鸡一只、盐2小匙、盐焗鸡粉1/2小匙、芝麻1/2小匙、香葱末1/2小匙、香油1小匙、玉米油1大匙。 全文
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老干妈酱爆鸡软骨图片
老干妈酱爆鸡软骨[图]
鸡软骨150克、四季豆100克、萝卜干碎2大匙、蒜2瓣。老干妈豆豉辣椒1大匙、盐1/4小匙、生抽1/4小匙。 全文
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干煎舌鳎鱼图片
干煎舌鳎鱼[图]
舌鳎鱼4条、姜50克、蒜50克、盐少许。 全文
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椒盐小鱼图片
椒盐小鱼[图]
小鱼1斤、蒜末、姜末、葱末各1小匙。盐1小匙、胡椒粉1/8小匙。 全文
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酱油水鱼图片
酱油水鱼[图]
赤腙鱼2条约半斤、李锦记金标生抽王、蒜苗3根、萝卜干、豆豉若干。 全文
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青椒小炒肉图片
青椒小炒肉[图]
猪瘦肉3两、粟米笋、蘑菇若干、蒜头2瓣。盐、生抽、料酒。 全文
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香菇滑鸡图片
香菇滑鸡[图]
土鸡半只、干香菇若干、老豆腐干若干。芡粉、蚝油。 全文
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回锅牛筋图片
回锅牛筋[图]
卤牛筋一份、喜欢的配菜若干(我用了笋、香菇、胡萝卜、魔芋丝)、红葱头、姜、蚝油1大匙、白酒1/2小匙。 全文
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四宝茼蒿图片
四宝茼蒿[图]
茼蒿150克、北豆腐一小块、鸡蛋2个。 全文
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椒盐猪手图片
椒盐猪手[图]
猪前手1个、盐1大匙、胡椒粉1小匙、葱末、蒜末适量。 全文
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香辣鸡腿图片
香辣鸡腿[图]
鸡腿1个、红辣椒1个、蒜3瓣、韩式辣椒、1大勺、姜片3片、生抽2勺、料酒1勺、香醋1勺、糖1小勺、盐适量。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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