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家常菜谱

彩椒豆腐丸[图解]图片
彩椒豆腐丸[图解]
青红黄彩椒各10克、洋葱15克、豆腐200克、鸡蛋1个、面粉20克、盐、胡椒粉、香油各少许。 全文
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凉粉蒸扣肉[图解]图片
凉粉蒸扣肉[图解]
带皮五花肉、凉粉。盐、酱油、料酒、葱姜、花椒、八角、桂皮、糖。 全文
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蚝油海鲜菇炒牛柳[图解]图片
蚝油海鲜菇炒牛柳[图解]
海鲜菇120g、牛里脊160g、尖椒1个、红彩椒1/2个、大蒜5瓣、蚝油1大勺8-10g左右、盐1+2g、黄酒3g、淀粉3g、凉白开5ml、花生油。 全文
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干锅花菜豆腐图片
干锅花菜豆腐[图]
五花肉200克、豆腐200克、有机花菜200克。葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、酱油。 全文
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青豆炖排骨图片
青豆炖排骨[图]
排骨、姜蒜、料酒、枸杞、青豆、盐。 全文
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肉末烧杭茄[图解]图片
肉末烧杭茄[图解]
杭茄500g、五花肉100g、红彩椒1/2个、大蒜半头、香葱5棵、姜2片、盐1、5g、玉米淀粉3g、黄酒3g、香醋3-5g、老抽1-2g、白糖1g、花生油。 全文
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芦笋虾球[图解]图片
芦笋虾球[图解]
芦笋500g、厄瓜多尔白虾400g、胡萝卜1/4根(配色用、可省略)、姜2片、玉米淀粉10g左右、盐1g、黑胡椒1g、花生油。 全文
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素菜杂烩图片
素菜杂烩[图]
蒜薹2两,豆芽、韭菜、香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团。蒜瓣少许、适量盐、香油。 全文
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韭菜花爆鸭胗图片
韭菜花爆鸭胗[图]
鸭胗、韭菜花、红椒、姜蒜、生抽、料酒、生粉、蚝油、胡椒粉、油盐。 全文
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酥香椒麻鸡脯肉图片
酥香椒麻鸡脯肉[图]
鸡脯肉2块、红朝天椒1个、绿朝天椒1个、大葱1段、八角4个、花椒15粒、干红辣椒2颗、桂皮适量。生姜粉1岁、蛋清1个、淀粉2勺、料酒1勺、味极鲜2勺、盐1勺、白砂糖半勺。 全文
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豆腐猪肉丸子图片
豆腐猪肉丸子[图]
贵州银枫生态猪肉260克、豆腐250克、姜1个、小葱1支、味极鲜1勺、食盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、鸡粉调味料1勺。 全文
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花生芽烧五花肉图片
花生芽烧五花肉[图]
贵州银枫生态五花肉250克、花生芽300克、小米辣5颗、生姜1个、干辣椒3个。油2勺、盐2勺、老抽1勺、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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