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家常菜谱

猪肉黄金卷图片
猪肉黄金卷[图]
鸡蛋2个、肥瘦相间猪肉馅100克、葱10克、姜10克、料酒1/4茶匙、盐1/8茶匙、蚝油1/4茶匙、白胡椒1/8柴驰、水1汤匙、油1茶匙。 全文
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薄荷鲜虾蒸蛋图片
薄荷鲜虾蒸蛋[图]
鸡蛋2个、虾3-5只、新鲜薄荷叶子3片、水200ml左右。 全文
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凤梨油鸡图片
凤梨油鸡[图]
百年栗园油鸡一只、凤梨(菠萝)一个、红椒一个、葱、姜各15克左右、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、植物油300m(实耗50ml左右)、水适量。 全文
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魔芋烧老鸭图片
魔芋烧老鸭[图]
鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块(约10克)、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。 全文
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粽香糯米蒸鸡图片
粽香糯米蒸鸡[图]
粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙。 全文
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西红柿排骨乱炖图片
西红柿排骨乱炖[图]
肋排一斤、中等大小西红柿三个、土豆粉条一小捆、葱蒜姜、麻椒(或花椒)、辣椒各适量。 全文
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孔雀开屏武昌鱼图片
孔雀开屏武昌鱼[图]
500克左右武昌鱼一条、大葱一根、生姜一块(约20克)、青椒半个、小红椒5个左右、小葱10根左右、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、美极鲜味酱数滴、料酒1茶匙。 全文
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蒜薹鸡胗图片
蒜薹鸡胗[图]
蒜薹(或称蒜苗)一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。 全文
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芦笋百合炒虾球图片
芦笋百合炒虾球[图]
芦笋5根、鲜百合2个、鲜虾仁15个左右、胡萝卜2-3片(做装饰用)、大葱一小段(约10克)、盐1/4茶匙、食用油1汤匙。 全文
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西葫芦炒腊肉图片
西葫芦炒腊肉[图]
西葫芦半个、腊肉一小块、葱一段、蒜两瓣。 全文
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鱿鱼干烧肉图片
鱿鱼干烧肉[图]
鱿鱼干三到四个、五花肉500克(选偏瘦的)、葱一小段、姜几片、大料3颗、桂皮一小段、香叶一片、老抽两大匙、生抽一茶匙、冰糖3颗、盐适量、植物油少量。 全文
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茶树菇烧鸡翅图片
茶树菇烧鸡翅[图]
鸡翅500克、茶树菇十棵、青红椒各一个、大葱三段、生姜五片、大蒜三瓣、老抽一茶匙、冰糖三颗。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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