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家常菜谱

酱爆牛腰图片
酱爆牛腰[图]
牛腰1个、洋葱半个、大蒜3-4瓣。料酒2tbsp、白醋适量、蚝油2tbsp、豆豉酱2tbsp。 全文
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烟熏味小猪肘图片
烟熏味小猪肘[图]
小猪肘(猪爪和猪蹄膀中间的部位)2个(图中是一个剖开,看起来像4个,其实是2个)。DianaSauce(烟熏味)4tbsp、老抽1tbsp、料酒2tbsp、生抽2tbsp、糖1tbsp、新鲜迷迭香... 全文
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红糖肉饼图片
红糖肉饼[图]
红糖1/2cup、Ketchup1/2cup(如果没有就用一般番茄酱)、瘦牛肉糜1.5lb、牛奶180ml、鸡蛋2个、盐1.5tsp、黑胡椒1/4tsp、洋葱1个(小)、意大利面包粉3/4cup。 全文
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红烧黄豆猪蹄图片
红烧黄豆猪蹄[图]
猪蹄3个、黄豆2cup。老抽1tbsp、生抽2tbsp、料酒1tbsp、糖2tsp、生姜、葱少许。 全文
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糖醋荷包蛋图片
糖醋荷包蛋[图]
鸡蛋5个、生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗、香葱1根。 全文
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酱烧千叶豆腐图片
酱烧千叶豆腐[图]
五花肉片50克、千叶豆腐1块、黄豆酱1大勺、蒜薹1根、红辣椒1个、姜蒜2片、生抽1小勺、料酒1小勺、油盐适量。 全文
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芦笋焯鸡蛋图片
芦笋焯鸡蛋[图]
芦笋1把、鸡蛋3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺、油盐适量。 全文
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笆蒿酱图片
笆蒿酱[图]
笆蒿、黄酱或豆瓣酱、香葱末、姜末、油少许。来认识一下它吧:这就是传说中的“笆蒿”了,这些是一两。近一点看看它张啥样子的,叶子一面是绿色,一面是紫色,闻着有一种... 全文
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煎炸带鱼图片
煎炸带鱼[图]
带鱼、花椒粒、盐、白糖、白醋、酱油、白酒、生姜、大葱、牛奶(可以去腥让带鱼的口感很嫩)。 全文
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炸鱿鱼圈图片
炸鱿鱼圈[图]
鱿鱼、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、盐少许、料酒少许、泰式调味料适量(也可以自己调味:盐、料酒、胡椒粉)。 全文
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芸豆猪肉炖粉条图片
芸豆猪肉炖粉条[图]
芸豆、猪肉、粉条。葱姜蒜末、盐、味精、酱油、花椒、八角。 全文
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肉片花菜根茎图片
肉片花菜根茎[图]
有机花菜根茎200克、瘦肉100克、蒜薹苗10克。盐、淀粉、热炒鲜露、糖、料酒。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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