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家常菜谱

豉香猪耳图片
豉香猪耳[图]
猪耳朵2个、香芹梗30克、青红尖椒各30克、姜2片、蒜3瓣、白洋葱50克。卤猪耳:八角2个、草果1个、桂皮1段、香叶3片、葱3根、姜4片、干辣椒3根、料酒25ml、生抽60ml、老抽10... 全文
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麻辣炸鸡翅图片
麻辣炸鸡翅[图]
鸡翅8个、香辣炸鸡粉。 全文
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木耳洋葱炒蛋图片
木耳洋葱炒蛋[图]
鸡蛋5个、干木耳10g、洋葱1/2个、小红辣椒1个、盐3g。 全文
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笋丝雪菜图片
笋丝雪菜[图]
雪菜1包(约200克)、嫩笋尖3-4根、毛豆仁1cup、肉1小块。料酒、淀粉、盐各少许、糖2tbsp(如果雪菜很咸要先拿水泡,糖也加量)、剁辣椒适量、芝麻油1tbsp。 全文
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黄椒牛肉图片
黄椒牛肉[图]
牛肉1.5lb、黄椒1个。料酒1tbsp、盐1tsp、黑胡椒粉少许、老抽1tbsp、生抽1tbsp、糖1tsp。 全文
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杏仁炒鸡丁图片
杏仁炒鸡丁[图]
鸡胸脯肉2大块、西芹2、3爿、杏仁1小把。料酒1tsp、老抽1tbsp、盐1tsp、糖少许、剁辣椒少许。 全文
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油泡夹肉图片
油泡夹肉[图]
油泡1包(140g)、猪肉糜200g、虾150g、白芝麻2tsp、鸡蛋1个。料酒、盐各适量、老抽2tbsp、生抽2tbsp、糖2tbsp、葱少许。 全文
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酱爆牛腰图片
酱爆牛腰[图]
牛腰1个、洋葱半个、大蒜3-4瓣。料酒2tbsp、白醋适量、蚝油2tbsp、豆豉酱2tbsp。 全文
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烟熏味小猪肘图片
烟熏味小猪肘[图]
小猪肘(猪爪和猪蹄膀中间的部位)2个(图中是一个剖开,看起来像4个,其实是2个)。DianaSauce(烟熏味)4tbsp、老抽1tbsp、料酒2tbsp、生抽2tbsp、糖1tbsp、新鲜迷迭香... 全文
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红糖肉饼图片
红糖肉饼[图]
红糖1/2cup、Ketchup1/2cup(如果没有就用一般番茄酱)、瘦牛肉糜1.5lb、牛奶180ml、鸡蛋2个、盐1.5tsp、黑胡椒1/4tsp、洋葱1个(小)、意大利面包粉3/4cup。 全文
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红烧黄豆猪蹄图片
红烧黄豆猪蹄[图]
猪蹄3个、黄豆2cup。老抽1tbsp、生抽2tbsp、料酒1tbsp、糖2tsp、生姜、葱少许。 全文
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糖醋荷包蛋图片
糖醋荷包蛋[图]
鸡蛋5个、生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗、香葱1根。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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