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家常菜谱

通菜梗鲜虾卷图片
通菜梗鲜虾卷[图]
鲜虾六只、通菜梗一堆、豆皮一张、香葱6根(其实用了大概是三两多吧)、红萝卜一节大概45厘米长的切丝、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等。蘸料:鱼露。 全文
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韭菜花划蛋图片
韭菜花划蛋[图]
韭菜花一把、鸡蛋两个、油、盐。 全文
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茶树菇小炒肉图片
茶树菇小炒肉[图]
茶树菇四两(去掉头头,不要对,东东就剩三两啦)、五花肉三两、红萝卜、青椒适量(点缀用)。用到、姜片小许、蒜末小许、油、盐、生抽、料酒适量。 全文
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姜公鱼仔土豆条图片
姜公鱼仔土豆条[图]
土豆两个。贤哥牌姜公鱼仔一包、青椒一个、湘菜干一棵(居然自己晒的)、姜片少许用到:酱油、油、盐小许。 全文
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肉丁香干汇干煸土豆图片
肉丁香干汇干煸土豆[图]
土豆两个、香干100克、五花肉50克、花椒一抓、青椒一个、芹菜一棵、酸末一点点、辣椒干一抓。酱油、盐、油。 全文
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豆豉鲮鱼酱嫩麦图片
豆豉鲮鱼酱嫩麦[图]
嫩麦一把、豆豉鲮鱼罐头一个、盐油适量。 全文
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豆腐鱼丸图片
豆腐鱼丸[图]
豆腐两块、浦瓜适量(切碎了就一抓那样就够了)、香菜末一小撮、鱼肉200克、面粉100克。用到了油、糖、盐、酱油。 全文
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嫩炒肉丝图片
嫩炒肉丝[图]
新鲜瘦肉一块约200克、胡椒粉少量、姜蓉少许、鸡蛋清一个、盐少许、淀粉1汤匙、盐适量、芝麻适量、生抽一小勺、老抽几滴、糖很少量。 全文
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蚝油烧牛肉图片
蚝油烧牛肉[图]
牛肉400克、耗油两大勺(30毫升左右、我没量、估计的)、冰糖六粒、香叶两片、八角一个、烧酒一小勺、油盐少许、热水两大碗、姜片四片、香芹一棵。 全文
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爆炒鳝碌图片
爆炒鳝碌[图]
小黄鳝半斤、香葱3棵、姜一块、料酒一勺、醋一勺、盐适量、豆瓣酱一勺、油适量紫苏一小扎、豆豉一小撮、青椒一个、小红椒一个、蒜瓣两粒、酱油一小勺。 全文
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姜葱爆炒猪肚尖图片
姜葱爆炒猪肚尖[图]
猪肚尖一个、姜一块、葱一匝、青椒黄椒个几片、小香芹几支、豆瓣酱一勺、盐一小勺、胡椒粉适量、黄酒几滴、淀粉一勺、油少许、面粉两大勺(清洗猪肚用)。 全文
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双葱溜肝片图片
双葱溜肝片[图]
猪肝一块(约200克)、洋葱半个、京葱一条、胡萝卜一块、盐少许、油少许、料酒几滴、胡椒粉少许、淀粉少许、蒜瓣两粒、姜片四片。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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