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家常菜谱

桂花炒如意图片
桂花炒如意[图]
鸡蛋3个(3个黄1个清)、绿豆牙1斤、香肠1小根(可以不加,据口味掌握)。菜油、盐适量。 全文
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蒜香鸡卷图片
蒜香鸡卷[图]
鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙(料可根据鸡腿大小自己调整,这两只特大,料也增加了不少)。 全文
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青椒鲜虾仁炒河粉图片
青椒鲜虾仁炒河粉[图]
洋葱半个、青椒1个、鲜虾15个左右、河粉1把。酱油1大勺、鱼露1大勺。 全文
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大虾白菜年糕锅图片
大虾白菜年糕锅[图]
白菜、海虾、姜、年糕、粉丝。盐、油。 全文
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裙带菜炒豆渣图片
裙带菜炒豆渣[图]
即食裙带菜2袋、豆渣早上三人份豆浆的量、葱姜末适量。盐、酱油少许。 全文
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萝卜焖咸鱼图片
萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。 全文
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海带黄豆炖排骨图片
海带黄豆炖排骨[图]
排骨、黄豆、海带。油、糖、酱油(3大勺)、醋、葱、姜、花椒、八角、山楂。 全文
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煎酿豆角图片
煎酿豆角[图]
豆角(芸豆)1盒、肉馅1两半左右、红椒半个、葱姜蒜末适量。水淀粉3大勺左右、豆瓣酱2小勺、盐、糖少许。 全文
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小炒豆芽粉条图片
小炒豆芽粉条[图]
黄豆芽、胡萝卜一根、五花肉一两半左右、粉条一小把、葱姜碎。油、糖、酱油。 全文
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桃仁鸡刨豆腐图片
桃仁鸡刨豆腐[图]
豆腐400克左右、鸡蛋两个、胡萝卜半个、毛豆、玉米粒适量、核桃。酱油10毫升、盐、糖适量、醋几滴。 全文
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酒酿肉末莴笋图片
酒酿肉末莴笋[图]
猪肉、莴笋、葱姜碎。酒酿、酱油。 全文
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芥末鸡胗图片
芥末鸡胗[图]
鸡胗、葱、姜。酱油、糖、盐、白酒、花椒、八角、香叶、肉豆蔻、小茴香。芥末蘸酱:带仔芥末酱、芥末蛋黄酱(两者比例1:1)。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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