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家常菜谱

青椒炒嫩鸡[图解]图片
青椒炒嫩鸡[图解]
小公鸡1只(约1000克)、青辣椒2个、胡萝卜半根、洋葱半个、姜一小块、八角2粒、干辣椒2个。调味汁:生抽75克、醋25克、老抽10克、糖25克、料酒20克、清水150克。 全文
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青椒炒土豆片图片
青椒炒土豆片[图]
土豆、青椒、红椒、蒜末、白醋、油盐。 全文
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冬瓜红烧肉图片
冬瓜红烧肉[图]
五花肉500克、冬瓜500克、生抽1小勺、盐1小勺、冰糖20克、红曲米30克、葱姜适量。 全文
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红烧野生鱼图片
红烧野生鱼[图]
野生鱼、姜葱蒜、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、红烧酱油、盐、香葱。 全文
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香酥手抓猪肋排图片
香酥手抓猪肋排[图]
a:猪肋条5根、酱油2、5大匙、姜蒜末2大匙、蜂蜜1大匙、黄酒1大匙、姜黄粉1小匙、花椒粉1/8小匙、橄榄油1大匙。b:面粉3大匙、粟米粉1、5大匙、咖哩粉1/4小匙、马苏里芝士... 全文
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香辣肉末茄子图片
香辣肉末茄子[图]
两条偏小的长茄子、肉末一两、姜、洋葱按口味来适量、腌肉的调料按习惯来若干(如料酒、五香粉之类、我没有料酒、主要备了些五香粉、姜汁、花椒粉、黑胡椒粉之类)、酱油... 全文
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香焖农家土豆干图片
香焖农家土豆干[图]
土豆干50g、青椒1-2个、洋葱大半个、香肠大半根、少量的醋、辣黄豆酱和豆瓣酱一共一汤匙、一汤匙生抽、黑胡椒或者孜然粉可选。 全文
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酸辣干锅肥肠图片
酸辣干锅肥肠[图]
肥肠、花椒、豆瓣酱、姜葱蒜、洋葱、酸豆角、生抽、青红椒、盐、香葱。 全文
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榨菜炒干子图片
榨菜炒干子[图]
五花肉、干子、榨菜、蒜薹、蒜、红辣椒、糖、生抽、油盐。 全文
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酥鳞小鲫鱼[图解]图片
酥鳞小鲫鱼[图解]
小鲫鱼、花生米、干辣椒、花椒。盐、胡椒粉、味精。 全文
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盐焗风味腊肠图片
盐焗风味腊肠[图]
肥瘦1:9的梅花肉500G、盐渍肠衣1根。生抽15G、白砂糖20G、高粱酒15G、盐7G、沙姜粉1汤匙、蒜粉1茶匙。 全文
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西兰花香菇炒培根[图解]图片
西兰花香菇炒培根[图解]
培根10条(爱吃肉的可以多几条,不爱吃肉的就少几条)、西兰花一朵、香菇6朵、洋葱半个、姜、蒜、辣椒、辣豆豉、黑胡椒根据口味各适量、酱油一汤匙半、盐最后根据成品咸淡... 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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