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日本料理菜谱

日式照烧鸡腿图片
日式照烧鸡腿[图]
鸡腿3只。腌料:料酒、五香粉、食盐、生抽各适量。照烧汁:二汤匙生抽、二汤匙料酒、二汤匙清水、一汤匙半蜂蜜。 全文
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味噌扒秋葵图片
味噌扒秋葵[图]
秋葵、山药、味噌。盐、少许油、少许精制油、清水60克、少许素易鲜(代替味精)。 全文
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味噌茄子伴奶香蘑菇图片
味噌茄子伴奶香蘑菇[图]
茄子、蘑菇、黄瓜、红椒、芫荽(香菜)。味噌、橄榄油、淀粉、牛奶。 全文
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味噌蕨菜炖豆腐图片
味噌蕨菜炖豆腐[图]
干蕨菜、木板豆腐、蟹味菇、蚕豆米、红尖椒。味噌、橄榄油、姜片、胡椒粉。 全文
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味噌炒空心菜图片
味噌炒空心菜[图]
空心菜、味噌、红椒丝、姜末。 全文
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味噌秋葵烩山药图片
味噌秋葵烩山药[图]
秋葵、山药、素鸡块、蘑菇片、味噌。 全文
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豆包荞麦面图片
豆包荞麦面[图]
豆皮包、荞麦(そば)面、虫草花、松茸、山药、素三文鱼、香菜、青芥辣、紫苏叶、海苔丝、寿司醋、韩式泡菜。 全文
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三重牛井饭图片
三重牛井饭[图]
调味汁:木鱼鱼花高汤半碗、酱油、蚝油、黑白胡椒粉、砂糖、油各少许、生粉水小半碗。洋葱小半个、肥牛片数片、生粉水小半碗、卡夫芝士干粉少许、马苏里拉芝士适量、早餐... 全文
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雪莓娘[图解]图片
雪莓娘[图解]
奶油100克、糖10-15克、糯米粉80克、生粉10克、糖10克、牛奶70ML、玉米油1小勺、蛋糕片、鲜草莓。 全文
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照烧汁鳗鱼饭图片
照烧汁鳗鱼饭[图]
烤鳗鱼1尾、米饭2碗。A:蚝油2勺、芝麻油1/2勺、日式淡酱油1勺、糖1/3勺、水200毫升。B:盐少量(根据个人口味)、生粉1勺、黑胡椒粉适量(根据个人口味)、水30毫升。 全文
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日式茶碗蒸图片
日式茶碗蒸[图]
鸡蛋2只、水300CC、鲜虾2只、三文鱼2片、鸡肉少许。日式淡酱油、鱼露(味啉)、盐。 全文
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锡纸烧鲑鱼图片
锡纸烧鲑鱼[图]
鲑鱼、味啉、淡酱油、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、橄榄油。 全文
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菜系介绍
日本菜发展至今已有三千多年的历史。它包含了日本料理菜谱做法、日本料理食谱大全、日本美食、日本料理做法、怎么做日本菜、小山日本料理、大连日本料理、上海日本料理、北京日本料理等,通过对日本菜谱、日式菜谱、日式料理、日本食谱的学习与体验,了解到日式料理、日本食谱、日式菜谱、怎么做、如何做,对日本料理的制作方法和品位上,有了更深刻的理解和认识,对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。 全文
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