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意大利菜

番茄金枪鱼意面图片
番茄金枪鱼意面[图]
细条意大利面一大撮(大约160克)、洋葱70克(半个)、小番茄75克、番茄酱3-4大勺、橄榄油1勺、金枪鱼40克(随意,没有固定)、黑胡椒粉适量、香菜或罗勒叶适量、少许盐、... 全文
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辣肠芝心炸饭团图片
辣肠芝心炸饭团[图]
米饭:salami萨拉米肠25G、risotto意大利米150G、清水(或者高汤)500ML。干燥牛至碎1/8茶匙、干燥迷迭香1/8茶匙、盐1/3-1/2茶匙。夹馅(每只):新鲜马苏里拉奶酪/山羊奶... 全文
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罗勒酱图片
罗勒酱[图]
罗勒、松子、大蒜和油、帕玛森干酪。 全文
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西式苹果炖饭图片
西式苹果炖饭[图]
苹果1只、白皮洋葱(小)1个、risottorice意大利烩饭专用米1杯(240ml)、培根2片。无盐黄油1汤匙、白葡萄酒50ml、100%苹果汁400ml、水400ml、柠檬汁1茶匙、现磨粗粒黑胡... 全文
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咖喱酱意大利面图片
咖喱酱意大利面[图]
意大利面适量、红洋葱半个、小番茄7个、芦笋头7根、胡萝卜适量、鹌鹑蛋8个、百梦多咖喱半块。 全文
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苹果红薯奶油烤菜图片
苹果红薯奶油烤菜[图]
苹果半个、红薯半个、意大利通心粉适量、西蓝花适量、贝夏梅尔调味白酱适量、马苏里拉奶酪适量。 全文
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青口贝天妇罗配蔬菜色拉图片
青口贝天妇罗配蔬菜色拉[图]
青口贝6个、芹菜叶10片、盐/黑胡椒各2克、青柠皮1克、蒜泥2克、面粉20克。蔬菜色拉:混合生菜40克、煮鸡蛋1个、芒果泥10克、青柠汁8克、橄榄油10克、盐/黑胡椒各1克。天妇... 全文
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烤羊排配番茄青豆通心粉图片
烤羊排配番茄青豆通心粉[图]
羊大排4块、青豆一小碗、西红柿一个、通心粉适量、小茴香菜少许。腌羊排:盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许。 全文
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芝士焗澳龙图片
芝士焗澳龙[图]
冷冻澳龙一只、意面一把、蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意。黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片、橄榄油。 全文
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鲜虾肉眼牛排图片
鲜虾肉眼牛排[图]
肉眼牛排1块(约180克,2CM厚)、海盐少许、橄榄油、现磨黑胡椒少许。配菜:小番茄、胡萝卜、小甘蓝、洋葱、樱桃萝卜(食材可以按各自喜欢调换)。牛排浇汁:虾仁6-7个、... 全文
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番茄意大利面图片
番茄意大利面[图]
番茄600克、洋葱100克、大蒜4瓣、橄榄油30克。牛至叶1勺、罗勒1勺、白糖1勺、盐1勺、番茄酱3勺、黑胡椒2勺、芝士粉1勺。 全文
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茄汁肉酱意大利面图片
茄汁肉酱意大利面[图]
面条:高筋面粉500g、蛋黄5个、蛋清1个、橄榄油30ml、盐4g、牛奶80g。意大利面:番茄1个、洋葱半个、大蒜3粒、牛肉180克、番茄酱适量、欧芹干少许、高汤少许、橄榄油适量... 全文
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菜系介绍
意大利民族是一个美食家的民族,西餐之母是意大利菜。它包含了意大利菜谱做法、意大利食谱大全、意大利美食、意大利菜做法、意大利面、意大利面怎么做、意大利面的做法、意大利面的做法大全、意大利肉酱面、如何做意大利面、意大利面怎么煮、意大利通心粉的做法、怎样做意大利面等。通过对意大利菜谱、意大利食谱的学习与体验,知道意大利菜的做法、怎么做、如何做,了解到意大利菜的主要特点、代表菜有哪些?对“西餐之母”美称有了更深刻的理解和认识。 全文
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