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首页 > 菜谱 > 砂锅/火锅菜谱_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

砂锅/火锅菜谱

栗子排骨煲图片
栗子排骨煲[图]
栗子、排骨、生姜。盐、白糖、酒、生抽、老抽。 全文
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海鲜砂锅图片
海鲜砂锅[图]
木耳菜、金针菇适量、娃娃菜一棵、粉丝一卷、螃蟹两只、虾六只、蚬子若干、豆腐一块。 全文
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蚝油鱼干焖茄子图片
蚝油鱼干焖茄子[图]
银鱼干10克、长茄子2根。蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。 全文
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点评:1篇
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鲜蔬面筋煲[图解]图片
鲜蔬面筋煲[图解]
油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤。盐。 全文
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麻辣火锅图片
麻辣火锅[图]
大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片。生抽2汤匙(30ml)、香油2... 全文
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老北京涮羊肉调料图片
老北京涮羊肉调料[图]
芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10m... 全文
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点评:6篇
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羊蝎子火锅图片
羊蝎子火锅[图]
羊蝎子2斤、香菜1根、葱1根、姜1小块、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块(约15克)、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒4个、白胡椒粒15克。生抽3汤匙(45ml)... 全文
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成果:2个
居家版麻辣香锅图片
居家版麻辣香锅[图]
鲜虾6只、鸡翅5个、平菇3朵、土豆1个、莴笋半根、豆泡10个、油菜4根、香菜4根。花椒50克、干辣椒15根、大料1个、山奈1个、香叶2片、草果1个、豆蔻1个、丁香3粒、小茴香10... 全文
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火锅猪蹄图片
火锅猪蹄[图]
猪蹄2斤。火锅底料一包、食用油、料酒、老抽、姜片、新鲜花椒一小把。 全文
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三杯砂锅鱼头图片
三杯砂锅鱼头[图]
鱼头1个、姜片、蒜片、九层塔、青红椒、大葱。调汁:生抽1杯、米酒1杯、清水1杯、糖和盐适量。 全文
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点评:1篇
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豆腐结烧肉图片
豆腐结烧肉[图]
五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜。盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精。 全文
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肥牛青菜煲图片
肥牛青菜煲[图]
肥牛250克、鱼豆腐200克、油菜300克、油麦菜200克、干木耳10克、粉丝30克、紫菜1克。葱花10克、姜片10克、家乐浓汤宝猪骨味1盒、盐适量、香油适量。 全文
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菜系介绍
火锅是一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿;砂锅是以砂质陶器制成的锅,小火慢熬来加工菜谱。它包含了火锅美食、火锅底料的做法、火锅配菜、火锅的做法、砂锅食谱大全、砂锅的做法、砂锅粥的做法、砂锅豆腐的做法、砂锅米线的做法等,通过对砂锅菜谱、火锅食谱的学习与体验,了解到砂锅的做法,火锅菜谱、火锅的做法、怎么做、如何做,从中享受砂锅/火锅给我们带来的美食佳肴。 全文
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