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糕点/甜点菜谱

圣诞曲奇图片
圣诞曲奇[图]
低筋面粉210g、黄油160g、白砂糖40g、糖粉55g、鸡蛋1个、奶粉20g、牛奶30ml、盐1/4小勺。 全文
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成果:1个
杏仁小饼干图片
杏仁小饼干[图]
低筋面粉170克、黄油110克、糖粉80克、盐1克、鸡蛋液30克、杏仁碎适量。 全文
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成果:1个
酥皮月饼图片
酥皮月饼[图]
水皮:低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP。油皮:低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙。馅料1:甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽。馅料2:... 全文
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成果:1个
奶油草莓蛋糕图片
奶油草莓蛋糕[图]
全蛋300g、砂糖220g、水饴12g、低筋粉170g、可可粉30g、黄油52g、牛奶80g、草莓1斤、蓝莓2盒、淡奶油500g、细砂糖50g(8寸圆模一个6寸圆模一个4寸圆模一个)。 全文
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成果:1个
红果酱[图解]图片
红果酱[图解]
新鲜大红果约50个、冰糖80克、果糖3勺(如果没有不加也可)、纯净水、盐适量。 全文
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点评:9篇
成果:0
果酱蛋糕卷图片
果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘:25升烤盘。份量:一个。 全文
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点评:3篇
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红枣糕2图片
红枣糕2[图]
枣泥:红枣、白绵糖。蛋糕:枣泥100克、鸡蛋3个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。 全文
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点评:3篇
成果:0
蒸年糕图片
蒸年糕[图]
红枣、黄黍米面(比例:红枣和黄黍米面的比例可以根据个人喜好而定,我觉得枣多了才好吃,我放了一半以上的大枣)。 全文
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点评:11篇
成果:0
港式吐司图片
港式吐司[图]
高粉250g、水135g、糖50g、酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g。 全文
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成果:7个
圣诞花环面包图片
圣诞花环面包[图]
面包:金像高筋面粉265g、白砂糖30克、盐3克、即发干酵母4克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油40克(2个花环面包的量)。装饰:葡萄干少许,全蛋液少许,融化的黄油少许。 全文
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成果:9个
特浓牛乳棒图片
特浓牛乳棒[图]
低粉80g、软化黄油40g、全脂奶粉20g、炼乳40g(感觉不是很甜,估计再加10g糖粉一起做会更好吃)。 全文
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成果:0
果酱千层酥图片
果酱千层酥[图]
千层酥皮1:面粉250克、黄油40克、糖20克、盐1克、水120克。千层酥皮2:黄油180克。果酱。 全文
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成果:1个
菜系介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等,通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验,了解到甜点的做法,甜点食谱、怎么做、如何做,使我们在家庭就能制作一般的糕点主食,为家庭成员提供早餐和下午茶点,从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。 全文
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