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糕点/甜点菜谱

鸡蛋小蛋糕图片
鸡蛋小蛋糕[图]
面粉100克、白糖60克、鸡蛋3个、黄油2块。 全文
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草莓松糕图片
草莓松糕[图]
粘米粉100克、糯米粉70克、糖粉50克、草莓汁100克。馅料:圣女果丁适量。 全文
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水晶鱿鱼饺图片
水晶鱿鱼饺[图]
澄粉(小麦淀粉)75克、生粉75克、开水200克、猪油5克。馅料:猪肉200克、胡萝卜1根、盐适量、白糖适量、麻油1大匙、胡椒粉少许、生粉1小匙。 全文
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虾饺皇图片
虾饺皇[图]
澄粉100克、生粉50克、开水约200克、猪油5克(约30个)。馅:鲜虾仁300克、生粉1小匙、香油1大匙、盐1小匙。 全文
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纯白莲蓉月饼图片
纯白莲蓉月饼[图]
中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油25克。馅料:纯白莲蓉约400克。刷液:蛋黄水。 全文
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干果蒸糕图片
干果蒸糕[图]
西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、快熟麦片60克、红糖(过筛后)120克、鲜奶220克、色拉油90克、蜂蜜30克、低筋面粉160克、粘米粉40克、泡打粉1小匙。 全文
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糖水苹果煎大枣图片
糖水苹果煎大枣[图]
苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺。 全文
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香煎土豆虾仁饼图片
香煎土豆虾仁饼[图]
土豆2个、大虾8只、面粉适量。葱花、盐各适量。 全文
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爱心莲肉糕图片
爱心莲肉糕[图]
糯米(或大米)300克、无心莲子20克、白糖、水适量。 全文
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樱桃干曲奇饼干图片
樱桃干曲奇饼干[图]
低粉150克、樱桃干30克、鸡蛋1个、花生油50克。白糖60克、泡打粉3克。 全文
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三文鱼猕猴桃水晶石榴包图片
三文鱼猕猴桃水晶石榴包[图]
大米200克、三文鱼100克、猕猴桃2个、寿司醋2汤匙、木薯淀粉150克。盐1/2茶匙、柠檬汁2茶匙、香菜梗、飞鱼籽、熟油适量、寿司姜和寿司酱油适量。 全文
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蔓越莓白米糕图片
蔓越莓白米糕[图]
粘米粉220克、白糖80克、无铝泡打粉8克、蔓越莓5克。 全文
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菜系介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等,通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验,了解到甜点的做法,甜点食谱、怎么做、如何做,使我们在家庭就能制作一般的糕点主食,为家庭成员提供早餐和下午茶点,从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。 全文
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