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糕点/甜点菜谱

蔓越莓萨瓦林酸奶戚风蛋糕图片
蔓越莓萨瓦林酸奶戚风蛋糕[图]
鸡蛋3个、酸奶45克、油45克、糖50克、低筋面粉70克、蔓越莓干适量、柠檬汁几滴。 全文
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百香果玛德琳图片
百香果玛德琳[图]
材料:低筋面粉110g、泡打粉4g、鸡蛋105g、百香果肉65g、细砂糖80g、无盐黄油80g(18个)。工具:柏翠PE5322烤箱。 全文
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健怡华夫饼图片
健怡华夫饼[图]
玉米面1杯、蛋白粉4T、泡打粉1tsp、鸡蛋2只、牛奶3/4杯、盐1/2tsp。 全文
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蓝莓干饼干图片
蓝莓干饼干[图]
黄油50g、低筋面粉150g、糖20g、鸡蛋1个、蓝莓干适量。 全文
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吉事果图片
吉事果[图]
低筋面粉60克(如果喜欢口感劲道一点,可以用一半低筋面粉加一半高筋面粉,或者用中筋面粉也可以)、黄油40克、鸡蛋1个、水100毫升、砂糖3克、盐1克、蘸粉、糖粉、肉桂粉... 全文
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粗糖奶油酥饼图片
粗糖奶油酥饼[图]
低筋面粉100克、黄油70克、糖粉30克、白糖20克、全蛋25克、亚麻籽油3克。工具:烤箱、橡皮刮刀、玻璃碗、烤盘、油纸、筛网、硅胶垫或者砧板、保鲜膜。 全文
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双色戚风蛋糕图片
双色戚风蛋糕[图]
模具:八寸活底蛋糕模。普通鸡蛋4个、细砂糖60克(白40黄20)、低粉85克、菠菜粉5克。玉米油50克、牛奶50克、白醋几滴。 全文
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豆浆燕麦玛芬蛋糕图片
豆浆燕麦玛芬蛋糕[图]
低筋面粉100g、卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片40g。盐1、25g、糖40g、泡打粉6g、鸡蛋20g、豆浆30g、牛奶50g、亚麻籽油30g。工具:破壁豆浆机。 全文
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话梅软曲奇图片
话梅软曲奇[图]
低筋面粉100克、黄油55克、细砂糖40克、九制话梅7颗、鸡蛋30克、盐1克、奶粉10克、清水15克(参考分量:35片)。 全文
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雪花饼干图片
雪花饼干[图]
蛋清3个、坚果80克(腰果、杏仁)、细砂糖60克、玉米粉3大匙。 全文
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果仁脆饼图片
果仁脆饼[图]
低筋面粉100克、无铝泡打粉2克、鸡蛋55克、糖20克、盐0、5克、果仁50克。 全文
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叉烧酥图片
叉烧酥[图]
叉烧、叉烧酱、3大勺蚝油、2大勺蜂蜜、2小勺红曲粉、蛋黄液、芝麻。 全文
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菜系介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等,通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验,了解到甜点的做法,甜点食谱、怎么做、如何做,使我们在家庭就能制作一般的糕点主食,为家庭成员提供早餐和下午茶点,从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。 全文
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