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糕点/甜点菜谱

拉丝杯子蛋糕图片
拉丝杯子蛋糕[图]
低筋面粉60克、鸡蛋3个、白糖60克、肉松30克、牛奶50克、盐1克、玉米油30克、熟甜玉米粒40克、柠檬半个。 全文
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趣多多饼干图片
趣多多饼干[图]
低筋面粉50克、玉米淀粉40克、可可粉10克、全蛋液30克、糖粉40克、盐1克、发酵黄油40克、耐烤巧克力豆20克。 全文
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松子黑米粉奶酪蛋糕图片
松子黑米粉奶酪蛋糕[图]
黑米粉80克、低筋面粉10克、鸡蛋3个、白糖60克、盐1克、牛奶30克、玉米油20克、松子20克、奶酪片2片、塔塔粉1/4茶匙。 全文
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蓝莓酱夹心玛芬图片
蓝莓酱夹心玛芬[图]
1:酸奶150克、橄榄油50克、细沙糖40克、全蛋3个、蛋清2个。2:低粉200克、泡打粉5克、盐1克。3:蓝莓酱。 全文
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黑提酸奶戚风蛋糕图片
黑提酸奶戚风蛋糕[图]
蛋黄糊:蛋黄3个、素油30克、盐一点、酸奶150克、低粉100克、黑提干。蛋白霜:蛋白3个、细沙糖40克、香草酒几滴。 全文
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七夕巧果图片
七夕巧果[图]
面粉500克、鸡蛋1个(去壳50克)、牛奶200克、鲜酵母8克。白糖50克、花生油25克、盐1/4茶匙。 全文
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花生苹果苏式月饼图片
花生苹果苏式月饼[图]
水油皮面团:面粉150克、植物油30克、水75克、白糖20克。油酥面团:面粉100克、植物油50克。馅料:苹果250克、白糖100克、葡萄干70克、肉桂粉1茶匙、干淀粉1汤匙、熟糯米4... 全文
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巧克力青柠檬蔓越莓椰蓉月饼图片
巧克力青柠檬蔓越莓椰蓉月饼[图]
以下材料做50克的月饼可以做30个、皮和馅比例为4:6。月饼皮:好时巧克力酱260克、玉米油70克、中筋面粉280克。月饼馅:椰蓉260克、黄油100克、全蛋液120克、白糖135克、淡... 全文
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烤小熊猫饼干图片
烤小熊猫饼干[图]
低筋面粉120克、黄油60克、糖粉40克、鸡蛋液18克、可可粉10克、抹茶粉10克、另单独准备低筋面粉5克。 全文
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双黑蛋糕图片
双黑蛋糕[图]
黄油100克、黑糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、泡打粉2、5克、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克(最后浇在烤好的蛋糕上)。 全文
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红枣蛋糕图片
红枣蛋糕[图]
鸡蛋5个、红糖50g、低筋面粉100g、橄榄油50g、金丝小枣30颗、泡打粉2.5克(这个量我家的ACA小烤箱可以做12个小蛋糕)。 全文
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蔓越莓松糕图片
蔓越莓松糕[图]
蔓越莓15克、香蕉1根、核桃碎15克、低筋面粉100克、泡打粉2克、红糖45克、鸡蛋1枚、牛奶50ml、黄油55克、朗姆酒20ml。 全文
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菜系介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等,通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验,了解到甜点的做法,甜点食谱、怎么做、如何做,使我们在家庭就能制作一般的糕点主食,为家庭成员提供早餐和下午茶点,从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。 全文
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