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东北菜

酱猪头图片
酱猪头[图]
猪头1个、葱3段、姜3大片、八角2颗、干辣椒2颗、冰糖15粒左右、花椒15粒左右、桂皮1段、山楂3颗、盐2大匙、老抽2大匙、海鲜酱油2大匙、豆瓣酱5大匙。 全文
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蜇皮瓜菜图片
蜇皮瓜菜[图]
海蜇皮130克、黄瓜200克、胡萝卜30克、香菜少许。盐5克、味精3克、生油、醋、香油各适量。 全文
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铁锅炖鱼图片
铁锅炖鱼[图]
鲤鱼1条3斤半、葱1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6颗、干辣椒4颗、豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、肥肉1小块、酱油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、盐适量。 全文
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酱焖鲫鱼豆腐图片
酱焖鲫鱼豆腐[图]
鲫鱼、豆腐。葱、姜、花椒、大料、豆瓣酱、料酒、生抽。 全文
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东北大炝拌图片
东北大炝拌[图]
1、花生米、木耳、尖椒、心里美萝卜半个,我盘子上放的紫甘蓝是为了颜色好看,没加到菜里,嘿嘿,有毛病吧。2、盐、糖、味素、生抽、老陈醋、香油、蒜末儿(照片上没显示... 全文
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蒜腌茄子图片
蒜腌茄子[图]
嫩茄子、大蒜、盐、香菜。 全文
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酸菜肥肠粉图片
酸菜肥肠粉[图]
肥肠、酸菜、红薯粉条、干辣椒、剁椒、葱、姜、花椒。 全文
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东北酸汤子图片
东北酸汤子[图]
酸汤子面、水。上面可以加入自己喜欢的酱料拌着吃。非常香。 全文
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东北酸菜炒肉图片
东北酸菜炒肉[图]
酸菜、五花肉、葱花、酱油、姜丝、植物油、盐。 全文
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浓汤大骨炖酸菜图片
浓汤大骨炖酸菜[图]
酸菜一棵、大棒骨两块。陈皮、白芷、花椒、大料、葱、姜、料酒、盐、鸡精。 全文
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猪脊骨炖酸菜图片
猪脊骨炖酸菜[图]
酸菜、猪脊骨。葱、姜、大蒜、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、味精。 全文
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刺嫩芽炒鸡蛋图片
刺嫩芽炒鸡蛋[图]
刺嫩芽300克、鸡蛋2-3个。色拉油、蒜末、胡椒粉、盐、鸡粉个适量、少许生抽。 全文
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菜系介绍
东北菜,即辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味,或称东北风味。包含了东北食谱大全、东北美食、东北菜的做法、怎么做东北菜、通过对东北菜菜谱、东北食谱、东北菜做法的学习与体验,了解到黑龙江菜、吉林菜、辽宁菜的地方特点与风味,同时对东北家常菜怎么做,如何做,产生浓厚的兴趣。 全文
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