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澳洲菜

黑胡椒煎澳斑鱼段图片
黑胡椒煎澳斑鱼段[图]
澳斑鱼段2片。白葡萄酒、盐、黑胡椒、橄榄油。 全文
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莱明顿蛋糕图片
莱明顿蛋糕[图]
低筋面粉250g、泡打粉2小勺、盐2g、无盐黄油115g、细砂糖150g、全蛋2个、水110g。黑巧克力200g、椰蓉60g。 全文
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酱香澳洲牛仔骨图片
酱香澳洲牛仔骨[图]
牛仔骨、洋葱。小葱、蒜瓣、红酒、盐、黑胡椒粉、豆豉香辣酱、黄豆酱、生抽、白糖。 全文
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三丁孜然肉粒图片
三丁孜然肉粒[图]
羊肉、水萝卜、旱黄瓜。葱末、姜丝、料酒、老抽、孜然粉、椒盐、白胡椒、橄榄油、盐、黑芝麻。 全文
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西式炖牛肉图片
西式炖牛肉[图]
澳洲瘦牛肉块500克、胡萝卜3根、白洋葱1个、西芹2根、蔬菜鸡高汤400毫升、水250毫升、芫荽籽1茶匙、新鲜百里香2根、盐1茶匙、面粉1.5大匙、油1/2-1大匙。 全文
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锅烤澳洲带骨小牛腱图片
锅烤澳洲带骨小牛腱[图]
澳洲带骨小牛腱500g、红葡萄酒400ml、生抽15ml、盐5g、冰糖15g、橄榄油2ml。香料:百里香数支(可省略)、香叶2片、小茴香1g、陈皮1g、桂皮1块、京葱1段、蒜4瓣。 全文
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香煎牛排图片
香煎牛排[图]
澳洲和牛排2块、青菜1小把、小胡萝卜2根、柠檬半个。研磨红酒盐(可替换)、研磨黑胡椒、研磨香蒜碎(可省略)。 全文
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牛排沙拉[图解]图片
牛排沙拉[图解]
菲力牛排1块、圣女果6个、黄甜椒1个、芦笋5根、牛排酱3大勺、橄榄油2大勺、白糖1小勺、蒜末1/2小勺、食盐、胡椒粉各少许。 全文
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酒香牛腩图片
酒香牛腩[图]
600克澳洲牛腹肉(焯水、切块)、200克胡萝卜(去皮、切块)。30克大葱(切碎)、20克生姜(切片)、30克鲜味汁、5克柱候酱、5克甜面酱、5克叉烧酱、10克鸡粉、100毫升花... 全文
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孜然烤澳洲羊图片
孜然烤澳洲羊[图]
1000克澳洲法式羊肩脊排(改刀)。30克洋葱(切碎)、20克姜(切碎)、50克芦笋(焯水)、10毫升油、4克盐、25克糖、3毫升鸡汁、10克十三香、15毫升叉烧酱、8毫升海鲜酱、2... 全文
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辣炒澳洲牛肉粒图片
辣炒澳洲牛肉粒[图]
澳洲嫩肩肉(或者其他适合炒的牛肉,如里脊等)500克、二荆条辣椒300克、小米辣150克、干辣椒50克、大蒜20克、姜末20克、香葱30克。酱油2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙、蚝油1... 全文
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红酒炖澳洲小牛健图片
红酒炖澳洲小牛健[图]
澳洲带骨小牛健切片、洋葱、胡萝卜、蒜头、百里香、迷迭香、月桂叶、红葡萄酒、番茄酱、黑胡椒粉、橄榄油、盐、面粉。 全文
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菜系介绍
澳洲是一个移民国家,在澳洲你可以吃到全球主流菜系,泰国,中国,马来,印尼,法国,德国等等。它包含了澳洲菜谱做法、澳洲食谱大全、澳洲美食、澳大利亚菜、新西兰菜等,通过对澳洲菜谱、澳洲食谱的学习与体验,了解到澳洲菜的做法、怎么做、如何做,可以品尝到澳洲的名菜和全球主流菜系,尤其是澳洲的牛羊肉更是一绝。 全文
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